Harmony monte le curseur
Mondelēz International a initié en 2008 un programme pionnier pour s'approvisionner en blé plus durable. Le biscuitier accompagne aujourd'hui vers…
Tag : Wikiagri n°3
Hors champ – Nina Métayer
Nina Métayer, cheffe pâtissière originaire de La Rochelle et sacrée Meilleure pâtissière mondiale 2023, sort du cadre pour une interview…
Les pistes pour décarboner l’engrais (et plus encore)
Contribuant aux rendements, les engrais minéraux et organiques pourraient aider à stocker du carbone à condition de retrouver un cercle…
Désherbage du maïs : explorer toutes les alternatives
Mécanique, mixte, localisé, le désherbage du maïs se réinvente pour plus d’efficacité, et un impact environnemental moindre. Culture à cycle…
Sodexo développe une filière de pâtes artisanales dans les Yvelines
Le leader mondial de la restauration collective se tourne vers les céréaliers des Yvelines (Nicolas & Bertrand) pour s’approvisionner en…
Kignon, la nouvelle voie anti-gaspi pour l’industrie
Réutiliser les invendus et invendables de l’agroalimentaire pour concevoir de nouveaux produits, c’est le défi qu’ont relevé avec succès les…
Deux coopératives agricoles se mettent à la data pour faire face à l’avenir
Terrena et Cooperl, deux coopératives agricoles du Grand-Ouest, misent sur la data pour augmenter leur productivité. Dans un contexte de…
Des hommes, des marais, du blé dur…
De par leurs caractéristiques agroclimatiques, certains terroirs se destinent naturellement à une culture. C’est le cas du Marais poitevin où…
Fonds Vert : une aide de près de 3 millions d’euros accordée à 15 entreprises bretonnes
Dans le cadre du Fonds Vert 2025, 15 projets industriels sur le territoire breton ont reçu le soutien de l’État.…
Le malt français, produit pour être exporté
La France est le 1er producteur européen et le 1er exportateur mondial de malt, écoulant l’essentiel de sa production à…
Vivescia va investir 600 millions d’euros pour financer son nouveau plan
Lors de son AG du 16 décembre 2025, le Groupe coopératif VIVESCIA a dévoilé ses orientations 2030 et son nouveau…
Cavac lance un plan d’investissement de 70 millions d’euros sur 5 ans
Malgré un exercice 2024-2025 en demi-teinte, le groupe coopératif Cavac, implanté en Vendée et Deux-Sèvres, affiche un chiffre d’affaires stable…
Bellot Minoteries creuse son sillon durable
Le moulin familial des Deux-Sèvres travaille 40 % de blés issus de filières vertueuses. Après le succès généré par la…
L’orge, la céréale délaissée
Les surfaces d’orges cultivées dans le monde déclinent, les débouchés aussi : de moins en moins de bière et de…
Blé dur : le ministère de l’agriculture annonce une aide couplée à plus de 140€/ha
Pour la prochaine campagne blé dur en zone traditionnelle, l’aide couplée au blé dur en zone traditionnelle sera revalorisée à…
Stratégies fongicides céréales, quelles molécules pour 2026 ?
Les maladies fongiques altèrent les rendements et la qualité des céréales. La montée des résistances demande d’encore mieux raisonner sa…
La filière de la luzerne déshydratée part à la conquête de nouveaux marchés
Face à la baisse de la production de viande bovine, la filière de la luzerne déshydratée s’intéresse à de nouveaux…
La transition accélérée par la méthanisation
À la tête d’un système grandes cultures dans l’Aisne, Henri Lecomte pilote avec son associé une unité de méthanisation agricole…
Industrie meunière : absence notable de l’UE sur un marché stratégique
Seules 12 Mt équivalent blé de farine sont échangées dans le monde. Ce marché est stratégique pour les pays qui…
Nord Céréales inaugure un nouveau silo pour ses 40 ans
Pour ses 40 ans, Nord Céréales a inauguré un nouveau silo d’une capacité de 30 000 t sur le port…
Site CPF Nestlé d’Itancourt : l’accord de reprise est signé
Après des mois de négociation, Cereal Partners France (CPF), filiale commune de Nestlé et General Mills, a enfin trouvé un…
Coopérative U avance en filières
Le distributeur multiplie les contrats avec des coopératives agricoles et des transformateurs. Nationales ou locales, les filières U blé mises…
Blé dans le monde : l’abondance ne profite pas à tous
La production mondiale de blé bat tous les records. Le marché est engorgé. Les pays traditionnellement importateurs de grains modèrent…
Liquidation judiciaire prononcée pour Ynsect
Clap de fin pour Ynsect, la start-up de protéines animales à base de larves d’insectes (le ver de farine surtout).…
Brasserie Dulion : le gémeau de la bière, 100 % céréales
Fondée en 2013 à Rillieux-la-Pape (Rhône) par Christophe Bellet, ingénieur agronome, la Brasserie Dulion a créé la boisson fermentée qui…
Une nouvelle norme ISO pour la levure de boulangerie
Le 1er septembre 2025, la publication de la norme ISO 23983 : 2025, portant sur la levure de boulangerie fraîche…
Nesle : Tereos inaugure le nouveau moulin de son amidonnerie
Tereos, leader français de la transformation de céréales, vient de remettre en service son moulin picard, deux ans après l’incendie…
Témoignage d’agriculteur : Optimiser ses couverts
L’investissement dans les couverts présente un intérêt pour la préservation et l’amélioration de la fertilité des sols. L’ajustement des mélanges…
Des collectivités misent sur le chanvre pour préserver la qualité de l’eau
Le 25 novembre dernier, la communauté urbaine du Grand Poitiers a reçu le trophée de l’eau Loire-Bretagne pour la création…
Groupe Le Duff lance Gourming pour les professionnels de la restauration
Le géant de la boulangerie-pâtisserie vient d’annoncer la création de Gourming, une plateforme culinaire premium destinée aux restaurateurs. Cette nouvelle…
Entretien avec C. Matt directrice de la Coopération agricole – Métiers du grain
Entre dérèglement climatique, tensions géopolitiques et perte de compétitivité, le secteur céréalier français traverse une période de turbulences qui appelle…
Le blé crée de la valeur sur la ferme
Céréaliers, meuniers, boulangers et sélectionneurs… La ferme d’Orvilliers mise depuis 2012 sur les circuits courts à destination des particuliers et…
Kronenbourg mise, en 2026, sur sa filière d’orge 100 % responsable
À partir de 2026, la bière 1664 Blonde sera brassée exclusivement avec du malt issu de la filière Orge Responsable…
Panzani : un approvisionnement en blé dur français et durable
L’entreprise française spécialisée dans la production de pâtes s’astreint depuis 2019 à un approvisionnement 100 % hexagonal pour le blé…
Ce qu’en dit… Benoît Piétrement, président d’Intercéréales.
Wikiagri : Les céréaliers interrogés jugent, dans leur grande majorité (67%), la situation de leur exploitation “difficile” et se disent…
