Fairme, la transformation automatisée à la ferme
La start-up grenobloise propose à des éleveurs laitiers bio un modèle de micro-usine sur leur exploitation. Elle prend en charge…
Tag : transformation
Sarafruits investit pour rester durable
Le groupe familial angevin intègre des vergers, la première transformation des pommes et la fabrication de pâtisseries surgelées. Il investit…
Comment Frais Émincés dynamise le rayon fruits et légumes ?
Spécialiste de la fraîche découpe, la PME de Pontchâteau affiche une croissance à deux chiffres. Elle transforme plus de cent…
Materne by Bel récompensée par l’Association nationale pommes poires
Le 11 février dernier, l’Association nationale pommes poires (ANPP) a attribué à Materne by Bel le trophée de l’industriel le…
Les confitures Re-Belle luttent contre le gaspillage et la précarité
« Re-Belle récupère, réinsère et régale » annonce le slogan de l’association implantée en Seine-Saint-Denis qui offre une seconde vie…
NatUp à fond les légumes
La coopérative qui collecte 400 000 t de légumes par an se développe dans les condiments et les plats traiteur…
Castel-Vins investit dans le sans alcool
Acteur majeur du secteur, le groupe a consacré une enveloppe de 10 millions d'euros à un process de désalcoolisation haut…
Des vendanges aux cosmétiques, le pari de la vigne…
Marcs, pépins, rafles, sarments, Caudalie, pionnière de la vinothérapie, a bâti son succès sur le recyclage des déchets de la…
Cœur de Pom’ : Les Jardins de l’Orbrie, expert créatif en jus
Connue pour sa marque Coeur de Pom', la société dirigée par Alain Péridy vient de lancer Joyart, une gamme de…
Des produits laitiers à base de légumineuses débarquent sur le marché suisse
La start-up suisse Fabas Foods, qui a remporté en mai le Prix SUD 2025 (lancé par Le Temps et son…
Kignon, la nouvelle voie anti-gaspi pour l’industrie
Réutiliser les invendus et invendables de l’agroalimentaire pour concevoir de nouveaux produits, c’est le défi qu’ont relevé avec succès les…
Site CPF Nestlé d’Itancourt : l’accord de reprise est signé
Après des mois de négociation, Cereal Partners France (CPF), filiale commune de Nestlé et General Mills, a enfin trouvé un…
Liquidation judiciaire prononcée pour Ynsect
Clap de fin pour Ynsect, la start-up de protéines animales à base de larves d’insectes (le ver de farine surtout).…
Brasserie Dulion : le gémeau de la bière, 100 % céréales
Fondée en 2013 à Rillieux-la-Pape (Rhône) par Christophe Bellet, ingénieur agronome, la Brasserie Dulion a créé la boisson fermentée qui…
Une nouvelle norme ISO pour la levure de boulangerie
Le 1er septembre 2025, la publication de la norme ISO 23983 : 2025, portant sur la levure de boulangerie fraîche…
Nesle : Tereos inaugure le nouveau moulin de son amidonnerie
Tereos, leader français de la transformation de céréales, vient de remettre en service son moulin picard, deux ans après l’incendie…
Vandemoortele investit 28 millions d’euros pour agrandir son usine près d’Arras
Dans le Pas-de-Calais, le leader européen de la BVP poursuit son développement sur son site d’Athies, près d’Arras. Le groupe…
Malteries Franco-Belges (MFB) et Soufflet Malt renforcent leur coopération
Dans une logique de synergie et d’optimisation des coûts, MFB et Soufflet Malt ont signé une convention de péréquation afin…
Panzani : un approvisionnement en blé dur français et durable
L’entreprise française spécialisée dans la production de pâtes s’astreint depuis 2019 à un approvisionnement 100 % hexagonal pour le blé…
Tetra Pak : mise à jour du manuel de transformation des produits laitiers
Tetra Pak annonce le lancement de l’édition 2025 du manuel de transformation des produits laitiers. Ce manuel de référence, destiné…
Danone lance un programme de formation mondial pour les acteurs de la filière laitière
Danone vient d’annoncer le lancement de la Danone Milk Academy, un programme mondial de formation destiné à améliorer la résilience…
Pacte herbo pacte Charal
Avec sa filière Herbo Pacte®, Charal répond aux attentes de durabilité des consommateurs Depuis 20 ans, Charal s’engage pour une…
L’élevage au cœur du plan climat d’Agrial
Le premier groupe coopératif agricole français s’implique dans la transition des exploitations de ses adhérents en s’appuyant sur la connaissance…
Pommes de terre : après deux campagnes très dynamiques, 2025 change la donne
Dopée par la hausse de la consommation des pommes de terre transformées, la filière a connu une embellie à laquelle…
De la terre à la chips, Bellevue croque l’avenir
Produire et transformer à la ferme pour redonner du sens au métier d’agriculteur et pérenniser l’exploitation sur son territoire. C’est…
Empreinte by Saipol : des huiles pour avancer vers plus de durabilité, en filière
Avec Empreinte by Saipol, le triturateur propose aux industriels de l’agroalimentaire des huiles de colza et tournesol produits en France,…
Belgique, un éleveur laitier retrouve le plaisir de produire après être passé près de la catastrophe
En Belgique, à Visé (entre Liège et Maastricht), un éleveur laitier avait pris de plein fouet le crise du lait…
Lait, la transformation reconstitue-t-elle ses marges sur le dos des éleveurs ?
Alors que le marché ne donne aucun réel signe d’essoufflement, des industriels imposent des prix de plus en plus déconnectés…
Visite de l’usine de trituration et de transformation du colza et du tournesol
Je visite l'usine de ma coopérative COC, qui transforme les productions de colza et de tournesol en huile et biodiesel.…
Visites dans les fermes, chèvres et fromages, cochons…
A l'occasion des journées "Bienvenue à la ferme", je rends visite à Clément et Coralie qui élèvent avec les parents…
Innovation, des yaourts aux légumes d’Ile de France
Un yaourt à la betterave-framboise, ça vous tente ? Le traiteur Autret Paris a inventé quinze recettes surprenantes de yaourts aux…
Pour diversifier son revenu d’élevage, Nicolas Lepetit utilise son expérience extérieure
En 2002, Nicolas Lepetit décide de revenir à la ferme familiale. Son retour comme associé en Gaec s’est accompagnée de…
