DURABILITÉ : « La filière viticole totalement intégrée dans l’économie circulaire »
Rien ne se perd, tout se transforme. Le vin excédentaire et les sous-produits vinicoles peuvent être transformés en aliments du…
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Caly Fel : un système de gestion de la qualité
Global Gap, HVE, IFS, AB, zéro résidus de pesticides… Les démarches qualité se multiplient d’année en année en production légumière…
Maraîcher, mais pour tomates françaises, goûteuses et durables
Au sud-est de Rennes, Boris Duval a repris 4 ha de serres. Cerises ou grappe, le jeune maraîcher se consacre…
Castel-Vins investit dans le sans alcool
Acteur majeur du secteur, le groupe a consacré une enveloppe de 10 millions d'euros à un process de désalcoolisation haut…
Des vendanges aux cosmétiques, le pari de la vigne…
Marcs, pépins, rafles, sarments, Caudalie, pionnière de la vinothérapie, a bâti son succès sur le recyclage des déchets de la…
Cœur de Pom’ : Les Jardins de l’Orbrie, expert créatif en jus
Connue pour sa marque Coeur de Pom', la société dirigée par Alain Péridy vient de lancer Joyart, une gamme de…
