Solos, filiale de Prodalim (leader mondial des solutions pour les jus et les ingrédients spécialisés) a inauguré en janvier dernier un nouveau site de désalcoolisation à Valence, en Espagne. À l’heure où le marché des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool (NoLo) explose, cette nouvelle installation, pleinement opérationnelle, va permettre d’augmenter la capacité de production du groupe. Le site, qui s’étend sur 2 400 m², devrait atteindre une capacité annuelle de 16 millions de litres pour les marchés espagnols et du sud de la France. La technologie qu’utilise Solos est un système breveté de récupération d’arômes associé à la colonne de distillation sous vide DeAlcoTech de Centec. Prochainement, une nouvelle plateforme SOLOS devrait être inaugurée en Californie.
