La compétitivité du lait néo-zélandais protégée par sa monnaie
La parité du prix du lait payé aux éleveurs néo-zélandais par rapport au prix européen, observée depuis quelques mois, est…
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Les éleveurs bretons lancent le « lait de pâturage »
Ce n’est plus une mode mais une tendance de fond. Les éleveurs laitiers bretons viennent de créer l’association et la…
Europe et Etats-Unis, convergence des points morts en production laitière
Les coûts de production du lait croissent tout en restant sensiblement différents de part et d’autre de l’Atlantique et entre…
Quand les producteurs de lait reprennent leur autonomie
Marre de vivre une crise laitière, coincés entre transformation et distribution… Certains producteurs laitiers transforment leur ras-le-bol en énergie, et…
Les 10 ans du Lely Center Armor célébrés dans une vidéo
421 robots de traite et 12 robots d'alimentation, Lely déploie ses services jusqu'au site du Gaec de la Garenne en…
Aux Etats-Unis, la compétitivité du lait repose sur des charges de structure plus faibles
Les élevages américains de dimension industrielle de plusieurs centaines de vaches voire plusieurs milliers doivent leur rentabilité aux économies d’échelle…
Un fromage, c’est fait avec du lait !
Une décision récente de la cour européenne de justice interdit d’utiliser des mots comme « fromage », « yaourt » ou « beurre » pour des…
Comment le bon lait démarre dès la traite
Bien avant que les produits laitiers n'arrivent dans les rayons pour les consommateurs, la matière première, le lait, est issu…
Protéines du lait, l’urgence de nouveaux débouchés industriels
Tee-shirts, pulls, pneumatiques, cosmétiques, sacs en plastique : la gamme de produits industriels fabriqués à partir de caséines (protéines du…
Production de lait en Nouvelle-Zélande, la fin d’un paradigme
Après deux années de crise, les éleveurs néo-zélandais sont exsangues. Les perspectives de croissance de la production laitière sont limitées.…
Lait, parité du prix en France et en Nouvelle-Zélande depuis 6 mois
La meilleure adéquation de la production et de la demande mondiales de produits laitiers, accentuée, sur le marché européen, par…
Premier avril, Google lance un logiciel révolutionnaire pour tracer le fromage
Si WikiAgri n'a pas proposé de poisson d'avril cette année, d'autres ne s'en sont pas privés. Sur YouTube, une vidéo…
Le lait « C’est qui le patron ! » payé 390 euros les 1 000 litres par LSDH
La Laiterie Saint Denis l’Hôtel (LSDH) favorise des initiatives visant à rééquilibrer les relations avec les producteurs pour que le…
Comment naissent les veaux
En cette période de salon de l'agriculture où les urbains cherchent à comprendre l'agriculture, leur montrer comment naissent les veaux,…
Un sondage sur les attentes de la société vis-à-vis de l’élevage
Les éleveurs observent avec inquiétude les accusations contre leur secteur déferler au point de former des vagues d’indignation dans l’opinion.…
Qualité de l’eau, l’Agence de l’eau Loire-Bretagne en convention avec une coopérative laitière
L’Agence de l’eau Loire Bretagne et la coopérative laitière Even (Ploudaniel, Finistère) ont signé, le 4 février, un accord de…
Prix du lait, le grand écart entre la France et les Pays-Bas
Le prix de la tonne de lait était payée en moyenne 375 € aux Pays-Bas en décembre dernier contre 319 €…
Théo futur éleveur, le jeune qui partage sa passion de l’élevage en vidéos
Théo Joyeux est encore lycéen, à Niort (Deux-Sèvres). Non issu du milieu agricole, ce passionné d'élevage a eu du mal…
Des agriculteurs primés pour leur dynamisme
En cette période de sinistrose agricole, un événement organisé par la Banque Populaire redonne de l’espérance. Sur des exploitations de…
Le bien-être des vaches laitières expliqué en vidéo
Antoine Thibault, éleveur dans l'Eure, a sorti une vidéo sur YouTube très bien réalisée (agréable à regarder, sympathique, et avec…
Quand les paysans auront compris
Dire qu'il suffisait de baisser de 2 ou 3 % la production de lait dans chaque ferme de l'Union Européenne...…
Les éleveurs attendent encore les retombées des coopératives laitières à l’international
Les coopératives collectent tout le lait livré de leurs adhérents sans garantie sur le prix. Le mix-produit des grandes coopératives…
Les sociétés de garanties au coeur du refinancement des exploitations
Les nouveaux dispositifs de financement des exploitations laitières présentés au Space à Rennes par les sociétés de garantie Sogal Socamuel…
Produits laitiers et viandes, le « made in China » boudé par les consommateurs chinois
Les produits alimentaires fabriqués en Chine n’ont pas la cote. Tant que les Chinois se méfieront de leur qualité, ils…
Crise du lait et prix bas, le consommateur délibérément mis à l’écart
La faiblesse des prix du lait permet aux industriels et aux distributeurs de se répartir les points de marges, perdus…
Et si il existait des solutions alternatives face aux crises du lait ou de la viande ?
Les prix du lait comme ceux de la viande bovine restent aujourd'hui en-dessous du coût de production. Les manifestations, certaines…
Le lait équitable de la Marque du consommateur
En pleine crise du lait, des consommateurs entendent commercialiser leur propre marque de lait en souhaitant garantir un revenu décent…
Dans la Creuse, c’est Sodiaal qui est visé
Une trentaine de producteurs laitiers de la Creuse a bloqué un camion de collecte dans une ferme. Ils ont réclamé…
Pourquoi les éleveurs laitiers s’en prennent à Lactalis… Et pas aux autres laiteries
A Laval, le siège de Lactalis est bloqué par des éleveurs laitiers en colère. Le prix du lait n’a jamais…
Prix du lait en juin 2016, du simple au triple selon les pays européens
Le marché intérieur de l’Union européenne est certes un marché unique mais les prix payés aux agriculteurs peuvent être fortement…
Demain, quelle production laitière voulons-nous ?
Cette tribune vient de Belgique. Elle est signée Xavier Bourgeois, qui fut vice-président des JA belges de 2004 à 2008…
Crise laitière, les pays exportateurs s’en sortent avec un marché intérieur dynamique
Après deux années de crise laitière, les pays qui s’en sortent le mieux sont ceux qui autoconsomment une part croissante…
Phil Hogan roule-t-il pour les producteurs laitiers européens, ou irlandais ?
En Irlande, le coût de production de la tonne de lait est le plus faible des pays occidentaux de l’Union…
L’élevage laitier bio, une solution anti crise agricole ?
Dans cette vidéo, je visite une exploitation laitière, qui valorise son lait en étant bio. Et si le bio était…
L’étrange volonté de mater la jacquerie au tribunal d’Angers
A l'issue d'une manifestation agricole qui s'est déroulée le 27 janvier dernier à Angers avec près de 250 participants, un…
Production de lait en 2020, la Pologne dans la cour des grands
Le potentiel de développement de la filière laitière européenne se situe en France et en Pologne. En produisant 14 millions…
Prix du lait et du porc, toujours pas de partage équitable des risques de volatilité
Afin de renflouer les trésoreries des éleveurs, le projet de la Fnsea de constituer un fonds de 100 millions d’euros…
La surproduction laitière mondiale est d’abord européenne
Le prix du lait en Europe ne se redressera pas sans apurement de l’offre. Pas au niveau mondial où la…
Les industriels de la viande détruisent de la valeur ajoutée aux dépens des éleveurs
Faute de compétitivité, les industriels de la viande détruisent de la valeur ajoutée aux dépens des éleveurs. En effet, la…
