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En Amérique du Nord, les filières bovines dopées par l’export et le marché mondial
Le Mexique est le premier pays exportateur au monde de bovins vivants. Aux Etats-Unis, 101 millions de tonnes (Mt) de…
Tag : viande
L’après Brexit sur les marchés du lait et de la viande pour l’Union européenne
Les vingt-sept pays de l’Union européenne font face au Brexit. La conjoncture mondiale est favorable pour réorienter les échanges commerciaux…
L’élevage français profite de l’évolution de l’alimentation due à la Covid
Le changement des habitudes alimentaires consécutif à la fermeture des établissements de restauration collective réoriente en France les débouchés des…
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Le changement des habitudes alimentaires consécutif à la fermeture des établissements de restauration collective réoriente en France les débouchés des…
Revenu des agriculteurs, la loi EGAlim n’a rien changé
Dans chaque filière, le revenu des agriculteurs et des éleveurs est d’abord lié à la conjoncture des prix. Seuls les…
Viande, en France le déconfinement épargne les filières ovine et bovine
Depuis le déconfinement, les Français continuent à privilégier la viande française de mouton et de bœuf alors que les importations…
Stocks alimentaires stratégiques en agriculture, mais de quoi parle-t-on au juste ?
Le stock en agriculture, on connait. Les céréaliers sont habitués du fait, de pouvoir conserver, chez eux ou par le…
Les producteurs de bovins viande en grande difficulté sont majoritaires dans le Grand Ouest
Hausse des charges, les exploitations en bovins viande sont plus résistantes dans les bassins allaitants que dans le Grand Ouest.…
Viande bovine, la crise économique au Brésil rend l’accord de libre-échange plus menaçant
Pour exporter sa viande bovine, le Brésil a de plus en plus intérêt à ce que l'accord de libre-échange Europe-Mercosur…
Les consommateurs de viande bio pensent avant tout à leur confort personnel
Qu’est-ce qui poussent les consommateurs à manger de la viande bio ? Le bien-être apporté à leur santé, et la bonne…
Derrière les 795 kilogrammes de viande avariée, une filière bovine polonaise conquérante
La concurrence de la Pologne sur le marché européen de la viande bovine a surpris la filière européenne. Les producteurs…
Perspectives européennes 2030, la viande bovine sacrifiée sur le banc des accords de libre-échange
L’élevage européen de bovins viande sera fortement concurrencé par les productions américaines et océaniennes. La Commission européenne n’entrevoit pas de…
Filière bovine et négociations commerciales, la loi Egalim ne fait pas de miracles
Les éleveurs de bovins viande de la FNB n’en ont pas fini avec leurs démons. Les acteurs de la transformation…
L’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne se projette dans le futur
Pour l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (l'UGPVB représente 28 groupements bovins, porcins et pondeuses), la possibilité…
Dérèglements du climat, l’élevage de bovins encaisse les chocs
Depuis 2016, la succession de mauvaises conditions climatiques a affecté la fertilité des vaches et la production de viande bovine.…
Sécheresse et prix des céréales, les éleveurs de nouveau dos au mur
La hausse des prix des céréales ne réjouit pas les éleveurs. Ils n’ont pas les moyens de compenser l’augmentation des…
Les agressions répétées anti-viande entrainent une réaction groupée pour défendre la ruralité
Le véganisme est-il un effet de mode ou une réelle modification de notre société ? Finalement peu importe, tant que…
Vegans, mais qui sont-ils vraiment ?
Les vegans inquiètent de plus en plus les éleveurs, mais aussi les bouchers-charcutiers qui ont été reçus récemment par le…
Viande bovine et export, la France peut mieux faire vers les pays de la Méditerranée
1,65 million d’animaux vifs ont été expédiés d’Amérique du Sud et d’Europe vers les pays des rives sud et orientale…
Révolutionnaire, du boeuf « made in France » espéré en Chine le 14 juillet
La Chine a annoncé en 2017 la levée de l’embargo sur la viande bovine française imposé en 2001, consécutivement à…
Non, la viande brésilienne ne répond pas aux critères des consommateurs européens
Dans le cadre d'un éventuel accord de libre-échange Europe-Mercosur, une commission d'enquête du Parlement européen s'est rendue au Brésil pour…
Bovins lait et viande, pas de rentabilité sans prix ou marges rémunérateurs
Deux études de FranceAgriMer rendues publiques tentent de définir les systèmes de production d’avenir en élevages bovins viande et bovins…
Et si le Brexit était le véritable danger pour la filière bovine européenne ?
Alors que les accords commerciaux avec le continent américain défrayent chaque semaine les chroniques de l’actualité agricole, l’impact du Brexit…
La fédération nationale bovine lance une pétition contre l’accord entre l’Europe et le Mercosur
La menace se précise ! La Commission européenne semble prête à vouloir signer au plus vite un accord avec le…
Normandie nue, quand François Cluzet campe un ardent défenseur de l’élevage bovin
A l’affiche dans les salles de cinémas cette semaine, "Normandie nue". Un film portant sur le désarroi des éleveurs de…
Comment sera redéployée la viande ovine issue de Nouvelle-Zélande une fois le Brexit consommé en 2019 ?
Brexit et filière ovine après 2019: comment seront redéployées les 228 000 tonnes de viande importées de Nouvelle-Zélande par l’Union…
La vidéo belge qui argumente contre le rapprochement vers la nature revendiqué par les vegans
Il est encore étudiant, est passionné de vidéos et surtout proche des milieux publicitaires... ce qui ne l'empêche pas de…
Bovins, les éleveurs ne profitent pas des gains de productivité de leur travail
Malgré les crises sanitaires (FCO, Schmallenberg), les exploitations d’élevage de bovins viande n’ont pas cessé de s’agrandir au cours des…
Paradise Papers, le ministre de l’Agriculture du Brésil concerné
Blairo Maggi, le ministre de l'Agriculture du Brésil est concerné par les révélations sur les comptes offshore des Paradise Papers.…
La vache limousine, une maternelle par excellence
Théo futur éleveur décrit les caractéristiques des vaches de race limousine comme celles d'une "vache allaitante du limousin, une vache…
Eleveurs – vegans, pourquoi tant d’acharnement ?
Eleveurs - vegans, pourquoi tant d'acharnement ? Pourquoi ? (paroles de l'épouse d'un éleveur laitier finistérien). Ce soir, il est…
L’élevage européen sous la menace d’un accord avec les pays de l’Amérique du Sud
Malgré les efforts louables de ses organisateurs, l'actualité de l'élevage cette semaine ne se situera pas à Cournon, près de…
Des saucisses de porcs font scandale en Angleterre
En février dernier, des pompiers ont sauvé un élevage de cochons. Pour les remercier, les éleveurs ont envoyé, tout récemment,…
L’engraissement des taurillons avant l’export
Théo Futur éleveur visite, avec sa caméra, un élevage où sont engraissés des taurillons avant leur départ pour l'Italie et…
Un fromage, c’est fait avec du lait !
Une décision récente de la cour européenne de justice interdit d’utiliser des mots comme « fromage », « yaourt » ou « beurre » pour des…
Marchés mondiaux des viandes, l’Inde, la Russie et la Chine rebattent les cartes
Vent d’est pour les marchés des viandes. L’Inde, la Russie et la Chine sont les chefs d’orchestre du nouvel ordre…
Prix et des marges, avalanche de chiffres négatifs pour la filière bovine
Le sixième rapport de l’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires mentionne, à tous les…
Les quatre principaux syndicats agricoles font front commun face aux anti viande
L'histoire est suffisamment rare pour ne pas être relevée : la Fnsea, la Coordination rurale, la Confédération paysanne et les…
Comment naissent les veaux
En cette période de salon de l'agriculture où les urbains cherchent à comprendre l'agriculture, leur montrer comment naissent les veaux,…
