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La France est le premier producteur mondial de betterave sucrière. Elle produit également betterave fourragère et potagère. Mais différentes maladies peuvent s’attaquer aux parcelles. Pour compléter ce guide des maladies de la betterave, vous pouvez consulter le guide des ravageurs de la betterave.
La cercosporiose est provoquée par un champignon, Cercospora beticola. Les pertes peuvent s’élever à 30 %. Le rendement des racines peut être affecté de 1 à 2 points.
Des taches rondes de couleur grise avec une bordure brun-rouges, apparaissant sur la surface du feuillage. Lorsque les conditions sont humides, on distingue des points noirs au centre des taches. Lorsque la maladie progresse, elle peut provoquer le dessèchement des feuilles.
En savoir plus sur la cercosporiose de la betterave
La ramulariose est provoquée par un champignon. Les pertes occasionnées peuvent s’élever à 15 % de la récolte, avec une perte de richesse du rendement des racines de 0,5 points.
En cas d’atteinte, de la fin de l’été à l’automne, on observe des taches de couleur grise avec un liseré sombre. En période humide, de petits coussinets blancs sont visibles, répartis de façons inégale sur les taches, provoqués par la fructification du champignon. Si les conditions sont favorables, avec de l’humidité et de la fraîcheur, les taches peuvent grandir et se rejoindre, occasionnant le dessèchement des feuilles.
En savoir plus sur la ramulariose de la betterave
Provoquée par un champignon, Uromyces betae, la rouille attaque les feuilles des plantes. La nuisibilité est assez faible, avec une perte de l’ordre de 10 % du poids des racines maximum.
De petits points orangés apparaissent sur les deux faces des feuilles, de juillet à septembre. Si les conditions sont favorables, les pustules ils peuvent se multiplier, et dessécher les feuilles entièrement.
Voir : la rouille de betterave
L’oïdium de la betterave est causé par un champignon. En cas d’attaque, les pertes peuvent atteindre 15 % de la récolte.
De petites taches blanches apparaîtront en premier lieu sur quelques betteraves. Si les conditions sont favorables, avec un climat humide, le foyer s’étend. Les feuilles se recouvrent alors d’un feutrage blanc-gris cotonneux, avec, au stade le plus avancé, des petits cercles noirs. Ensuite, les feuilles se dessèchent.
Voir : Odïum de la betterave
La rhizomanie de la betterave est provoquée par un virus, transmis par un champignon, polymyxa betae. La maladie touche le feuillage et les racines. Les pertes de rendement peuvent attendre 70 %.
Les symptômes sont caractéristiques. On observe le jaunissement des nervures des feuilles et surtout leur décoloration, vert pâle ou jaune. Les feuilles du centre prennent une forme allongée, avec des pétioles dressés, étroits. En cas d’atteinte précoce, les racines présentent une multiplication des racines et radicelles, avec l’apparence d’une « barbe poivre et sel ».
Voir : Rhizomanie de la betterave
Le rhizoctone brun est provoqué par un champignon, Rhizoctonia solani. Il s’attaque au feuillage et à la racine. Les dégâts peuvent être considérables, avec une destruction totale de la récolte.
En cas d’atteinte, les feuilles flétrissent puis se nécrosent, partiellement ou en totalité. La racine est touchée par une pourriture grise à noire, sèche.
Voir : Rhizoctones de la betterave
La jaunisse de la betterave est un virus transmis par les pucerons. La maladie s’attaque aux feuilles. Les pertes, importantes, peuvent atteindre 50% de la récolte.
Les symptômes sont facilement reconnaissables. La maladie, au printemps et en été, apparaît d’abord sur des betteraves isolées, puis le foyer s’étend. Ainsi, la feuille se teinte de jaune entre les nervures, épaissit et devient cassante. On distingue la jaunisse modérée et la jaunisse grave, lorsque des nécroses rouges apparaissent.
Le pied noir, aussi appelé « fonte du semis » ou nécrose racinaire, est causé par plusieurs champignons. La maladie affaiblit les plantes, avec une perte importante de rendement et de qualité si les attaques ne sont pas maîtrisées.
Des nécroses apparaissent sur le collet des plantes. Au fur et à mesure, les racines sont touchées et noircissent. Les betteraves présentent une apparence chétive, et peuvent se dessécher.
Retourner au guide des maladies par cultures.
Par Rédaction Wikiagri
Equipe de rédacteurs Wikiagri