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L’élevage français profite de l’évolution de l’alimentation due à la Covid
Le changement des habitudes alimentaires consécutif à la fermeture des établissements de restauration collective réoriente en France les débouchés des…
Tag : alimentation
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Le changement des habitudes alimentaires consécutif à la fermeture des établissements de restauration collective réoriente en France les débouchés des…
Le Sial veut être le grand salon de l’alimentation de la fin de l’année 2020
Le Sial (salon international de l'alimentation), programmé de longue date du 18 au 22 octobre 2020, s'annonce comme le grand…
Coronavirus, l’impact prévisible sur les rapports entre la société et l’agriculture
La crise issue du coronavirus est si évolutive qu'il faut se garder de conclusions hâtives. Néanmoins, on constate des tendances…
Gaspillage alimentaire, l’avenir de la lutte dépend aussi des start-up
Ce lundi 3 février, jour anniversaire (le quatrième) du vote de la loi française contre le gaspillage alimentaire, un colloque…
mangerdetout.fr, un site d’information et de réflexion sur notre alimentation
Pour contrebalancer les prises à partie anxiogènes des mouvements animalistes, les filières bretonnes lancent mangerdetout.fr, un site qui affirme la…
Avec Arash Derambarsh, la lutte contre le gaspillage alimentaire prend une dimension internationale
En obtenant le prix Win Win décerné par la ville de Göteborg (Suède), Arash Derambarsh obtient la reconnaissance de la…
Un mouvement d’initiative citoyenne s’oppose à la viande artificielle
Un groupe de citoyens parisiens monte un mouvement pour dénoncer l'arrivée en France de la viande artificielle, censée remplacer la…
Gaspillage alimentaire, Arash Derambarsh met en garde Michel-Edouard Leclerc
Ce 3 février 2019, c'était l'anniversaire du vote de la loi pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. Trois ans…
« Une société qui se retourne contre ses agriculteurs n’a aucun avenir »
L'incompréhension entre citadins et agriculteurs gagne de plus en plus les campagnes. Des actes de malveillance sont commis (WikiAgri a…
Faim dans le monde, les mauvaises nouvelles s’accumulent
821 millions de personnes, soit 11 % de la population mondiale, souffrent de la faim. Ce chiffre confirme malheureusement le retournement…
Les états généraux de l’alimentation ont-ils été organisés juste pour gagner du temps ?
Le dernier épisode sur l'absence d'accord sur la loi issue des états généraux de l'alimentation renvoie à la question de…
Production mondiale record d’oléagineux, bien plus pour l’alimentation que pour les carburants
580 millions de tonnes d’oléo-protéagineux ont été produits sur la campagne 2017-2018 pour les sept principales graines, soit une hausse…
Arash Derambarsh devant Vladimir Poutine pour un modèle mondial de lutte contre le gaspillage alimentaire
Le Forum économique international de Saint-Pétersbourg, également appelé le "Davos russe", accueille traditionnellement nombre de personnalités mondiales à l'invitation de…
Approvisionnement des villes et agriculture de proximité, attention aux pièges
Plus les villes s’étendent, plus les produits agricoles et agroalimentaires proviennent de régions éloignées. Même si elle affiche des résultats…
Selon Philippe Moati, l’alimentaire « entre dans un modèle de services »
Le commerce de demain sera numérique et sur mesure. Plutôt que de vouloir contrer cette tendance, le monde agricole doit…
Le coup de gueule de Marc Veyrat contre ces « salopards de lobbyistes qui se sont emparés de la planète »
Marc Veyrat vient de retrouver 3 étoiles au guide Michelin, et de fait sa parole est entendue. Et le chef…
Après les EGA, les agriculteurs pourront-ils enfin vivre décemment de leur travail ?
Le 21 décembre dernier, lors de la clôture des états généraux de l’alimentation (EGA), Stéphane Travert et Edouard Philippe ont…
Redonnons leur juste valeur à nos achats alimentaires
La publication du prix du lait pour le mois dernier voit encore la France dans la catégorie « petit payeur ». Alors…
Gaspillage alimentaire, TheFoodLife entre en application
La journée mondiale de l'alimentation (16 octobre) marque aussi la lutte contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, une application…
Pourquoi le discours d’Emmanuel Macron annonce l’échec des états généraux de l’alimentation
Le discours prononcé ce 11 octobre à Rungis par le Président de la République est salué par beaucoup comme redonnant…
Les étapes européennes d’Arash Derambarsh contre le gaspillage alimentaire
Depuis le vote, en France, de la loi sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, en février 2016, l'homme qui…
Le défi « faim zéro » dans le monde en grand danger
Depuis quelques années, la communauté internationale s’est donné pour objectif très ambitieux de faire disparaître la faim dans le monde…
Trente tonnes de nourriture distribuées à Nantes suite à la loi contre le gaspillage alimentaire
30 tonnes de nourriture ont été distribuées à Nantes grâce à la loi contre le gaspillage alimentaire (votée le 3…
Pourquoi une loi européenne pour lutter contre le gaspillage alimentaire
La loi contre le gaspillage alimentaire a été votée à l'unanimité en France le 3 février 2016. Une première dans…
Une consultation en marge des Etats généraux de l’alimentation
Le gouvernement a ouvert cinq mois de débat national sur le bien-manger et le bien-produire, destinés à trouver d'ici fin…
Nicolas Hulot est-il légitime aux états généraux de l’alimentation ?
La question est posée par Gil Rivière-Wekstein, auteur du livre « Panique dans l’assiette », qui porte comme sous-titre « ils se nourrissent…
Ce que les agriculteurs peuvent espérer des états généraux de l’alimentation
Ce 20 juillet débutent les états généraux de l’alimentation, pièce maitresse du programme d’Emmanuel Macron, censée apporter une réponse à…
La sécurité alimentaire reste-t-elle au coeur des préoccupations européennes ?
La Commission européenne vient de diffuser cinq scénarios sur ses futures orientations budgétaires. Ceux-ci tiennent compte, en principe, des aspirations…
Les états généraux de l’alimentation lancés début juillet
Lors de son déplacement à Verneuil-sur-Vienne, près de Limoges, Le Président de la République Emmanuel Macron a déclaré : "Nous…
Vers une ère de la « démocratisation » des choix agricoles et alimentaires ?
La campagne présidentielle actuelle est révélatrice d’un certain nombre de tendances que l’on peut voir également à l’oeuvre dans les…
Le contrat sociétal d’avenir, le futur de l’élevage ?
Le contrat d’avenir sociétal, socle de l’agriculture du futur ? Alors que dans nos sociétés occidentales se conjuguent baisse de la…
Ma journée sur le forum Open Agri Food 2016
Je me suis rendu sur le forum Open Agrifood à Orléans le 16 novembre. Cela a été l'occasion pour moi…
Le haut débit alimentaire est en marche
Le Pays de Combraille en marche, dans la Creuse, s’est lancé un défi : tous les établissements publics ayant une…
Quelle alimentation pour demain ?
La parution récente de deux études consacrées à l’alimentation du futur apporte une vision un peu plus claire de ce…
Les restaurants La Pataterie renforcent leur engagement envers les producteurs
La chaîne de restauration La Pataterie revendique « plus que jamais » son ancrage dans les territoires pour des approvisionnements…
Des petits cochons pour étudier l’influence de nos comportements alimentaires
Une alimentation trop grasse et trop sucrée est néfaste à la santé. On le sait mais des chercheurs de l’INRA…
Alimentation, les consommateurs veulent avant tout de la qualité
Une enquête de l'Observatoire du rapport à la qualité dans l’alimentaire montre que les consommateurs, malgré un pouvoir d’achat tendu,…
Trois scénarios prospectifs pour nourrir le monde en 2050
Pour nourrir de façon saine et durable 9,7 milliards de personnes en 2050, une double adaptation, des régimes alimentaires et…
