En Amérique du Nord, les filières bovines dopées par l’export et le marché mondial
Le Mexique est le premier pays exportateur au monde de bovins vivants. Aux Etats-Unis, 101 millions de tonnes (Mt) de…
Le Mexique est le premier pays exportateur au monde de bovins vivants. Aux Etats-Unis, 101 millions de tonnes (Mt) de…
A l’export, plus de 55 % des viandes expédiées d'Amérique du sud étaient destinées à la Chine l’an dernier. Les…
Les vingt-sept pays de l’Union européenne font face au Brexit. La conjoncture mondiale est favorable pour réorienter les échanges commerciaux…
Alexandre, céréalier de l'Indre, rend visite à François, éleveur laitier dans le Morbihan. Il découvre ainsi une exploitation moderne et…
Dans chaque filière, le revenu des agriculteurs et des éleveurs est d’abord lié à la conjoncture des prix. Seuls les…
Le marché intérieur de l’Union européenne est certes un marché unique mais les prix payés aux agriculteurs peuvent être fortement…
Une pièce de théâtre devenue un ouvrage dépeint avec réalisme l'engrenage qui conduit un éleveur laitier jusqu'au suicide. Cette fiction…
Stocker le lait pour éviter que les prix s'effondrent en Europe, une bonne idée ? En apparence et de manière…
Le stock en agriculture, on connait. Les céréaliers sont habitués du fait, de pouvoir conserver, chez eux ou par le…
Selon Benoit Rouyer, économiste au Cniel (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière), la filière laitière se retrouve face à un…
D’après une étude de l’Institut de l’élevage, il ne suffit pas que le prix du lait augmente pour que la…
Les marchés des céréales sont bien approvisionnés et ont intégré les faibles productions australiennes. Mais pour l'élevage, les incendies pourraient…
Sur le terrain la conjoncture est différemment ressentie par les éleveurs car le prix payé par les industriels, dépend de…
C'est à la fin août 2009 que commençait la grève du lait, un mouvement se voulant apolitique et asyndical qui…
Antoine Thibault, AgriSkippy sur YouTube, explique pourquoi il est obligé de rentrer les vaches laitières sous bâtiment malgré la période…
Antoine Thibault, AgriSkippy sur YouTube, explique toutes les précautions qu'il prend avec ses vaches laitières en cette période de canicule.…
En Belgique, à Visé (entre Liège et Maastricht), un éleveur laitier avait pris de plein fouet le crise du lait…
Culture de l'herbe, vaches, chèvres, mais aussi méthanisation ou autres transformation fromagère, le tout en réfléchissant à un découpage des…
Les clignotants au vert. L’année 2019 démarre dans un contexte d’offre et de demande plus équilibré, selon Coop de France…
La production française de lait de montagne résiste. Elle est portée par des systèmes de production de plus en plus…
La restauration hors domicile et les industries agroalimentaires représentent 55 % de la consommation nationale, mais ils n’absorbent que 16…
Antoine Thibault, AgriSkippy sur YouTube, compare les données économiques entre son fonctionnement actuel (il est éleveur laitier) et celui qu'il…
Le vendredi soir, à Coulaures, en Dordogne, c’est veille de marché. Ingrid Meijer va vendre comme chaque samedi les fromages…
A 7h15, porte de la Chapelle, Paul Zindy revient du Vexin dans son camion frigorifique chargé de 500 litres de…
La fin des quotas donne la possibilité à des artisans de produire des produits laitiers en se fournissant auprès d’éleveurs…
La production mondiale de lait va augmenter de 15 millions de tonnes par an d’ici 2030 mais elle sera essentiellement…
Pour rémunérer les éleveurs laitiers 2 Smic par mois, il faut payer 480 € les 1 000 litres et non…
Depuis 2016, la succession de mauvaises conditions climatiques a affecté la fertilité des vaches et la production de viande bovine.…
Les vaches laitières valorisent les protéines végétales des fourrages ingérés en les convertissant en protéines animales consommables par l'homme, notamment…
Antoine Thibault, alias AgriSkippy sur YouTube, prépare sa conversion au bio. De fait, pour la première fois cette année, il…
Antoine Thibault, alias AgriSkippy sur YouTube, éleveur dans l'Eure, explique ici en détails comment s'opère une opération que tout le…
Pour résister aux aléas, tant climatiques qu’économiques, mieux faut alléger le poids de ses charges opérationnelles. Les exploitations laitières bio…
La hausse des prix des céréales ne réjouit pas les éleveurs. Ils n’ont pas les moyens de compenser l’augmentation des…
Lancée en Bretagne en 2017 par le syndicalisme et les chambres d’agriculture, l’association Le Lait de Pâturage est désormais en…
Alors que le marché ne donne aucun réel signe d’essoufflement, des industriels imposent des prix de plus en plus déconnectés…
Theo futur éleveur montre deux naissances de veaux le même jour, et explique comment l'éleveur vérifie minitieusement que tout se…
Le Cniel (centre national interprofessionnel de l'économie laitière) publie régulièrement sur sa chaine YouTube un commentaire sur l'état des marchés…
Théo Futur éleveur raconte une naissance dans l'élevage laitier où il se trouve. Comment emmener la vache pour sa première…
Si l’année 2017 a vu une amélioration de la conjoncture laitière au regard de 2016, le revenu des éleveurs n’a…