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Selon le CIC, les exportations de farine devraient atteindre cette année plus de 15 Mt (en équivalent grains), ce qui représente une légère progression par rapport à 2015/16 (figure 1).
Figure 1 : Evolution des exportations mondiales de farine, en millions de tonnes
*Prévisions
Source : IGC
La Turquie, leader incontesté sur ce marché devrait conforter sa place avec un volume d’exportation à plus de 4,6 Mt (4,5 Mt en 2015/16). Le pays représente 31 % du commerce mondial de farine de blé et a pris la tête des pays exportateurs depuis la campagne 2012/13, devant le Kazakhstan.
Selon le CIC, ce dernier maintiendrait sa deuxième place pour la campagne en cours avec plus de 2,8 Mt de prévues contre 2,7 Mt en 2015/16 (2 Mt selon APK-Inform). Ce volume représenterait 19 % du volume mondial exporté.
Ainsi, les exportations turques et kazakhes de farine représentent aujourd’hui 50 % du commerce mondial, contre 40 % il y a seulement quelques années.
L’Union Européenne exporterait 1 Mt, contre 1,1 Mt l’an passé. L’Argentine (avec 0,75 Mt), les Emirats-Arabes-Unis (0,65 Mt) et le Pakistan (0,6 Mt) complètent le tableau des grands pays exportateurs de farine.
Vers une poursuite de la demande en farine pour les pays importateurs en 2016/17
Les pays importateurs sont concentrés essentiellement autour de la zone Proche et Moyen-Orient et Sud de l’Asie. La Turquie et le Kazakhstan devraient continuer de bénéficier d’une forte demande de ces pays en raison de l’instabilité politique dans cette zone du globe affectant les minoteries locales.
L’Irak, plus grand pays importateur de farine, devrait importer 2,3 Mt sur cette campagne (soit autant qu’en 2015/16). L’Afghanistan suivrait en deuxième position avec pas moins de 1,8 Mt, contre 2 Mt l’année précédente et 1,82 Mt en 2014/15.
Enfin, l’Ouzbékistan figurerait au troisième rang des pays importateurs avec 1,25 Mt, contre 1,2 Mt un an auparavant.
Notons que les importations syriennes pourraient tomber à 0,45 Mt, soit 50 kt de moins qu’en 2015/16.
Figure 2 : répartition des exportations de farine au départ de la Turquie en 2015/16
Source : Global Trade Atlas
Figure 3 : répartition des exportations de farine au départ du Kazakhstan en 2015/16
Source : APK-Inform
La campagne 2016/17 devrait offrir de bonnes perspectives pour les pays producteurs de farine de blé. Selon le CIC, la popularité croissante des aliments à base de blé en Afrique subsaharienne pourrait soutenir les exportations de farine vers cette zone. Le continent africain devrait en importer 2,57 Mt sur cette campagne, contre 2,48 Mt l’an dernier.
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