Avec des températures supérieures à la médiane depuis mi-mai, l’arrivée des floraisons s’annonce très précoce en Normandie, avec une avance d’une dizaine de jours en moyenne.
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La majorité des semis de maïs a eu lieu durant la première quinzaine de mai. Pour un semis du 5 mai, le cumul de températures est excédentaire de 70°C base 6 pour le nord du Calvados, de 90°C pour Cherbourg et de 100 à 150°C pour le sud du Calvados, le sud de la Manche, l’Orne, la Seine-Maritime et l’Eure.
Carte 1 : écarts de somme de températures base 6-30°C de l’année 2018 avec la médiane des années 1998-2017 pour la période du 5 mai au 10 juillet sur les 5 départements normands
Source : Météo France et Arvalis – Institut du végétal
Le cumul des pluies de mai à juillet est, quant à lui, très variable selon les départements : inférieur à la médiane pluriannuelle pour le Calvados, la Seine-Maritime et le Nord Manche et supérieur à la médiane pluriannuelle pour l’Eure, le Sud Manche et l’Orne. Les disparités au sein de chaque département sont également importantes.
La date de floraison femelle est un indicateur primordial de la précocité de la parcelle.
En maïs fourrage, observer et noter la date de floraison permet de définir de façon plus précise la date de récolte, correspondant au stade 32-33 % MS plante entière, le meilleur compromis pour la quantité et la qualité du fourrage récolté.
Pour déterminer la date de floraison, il faut visiter régulièrement les parcelles et éviter les bordures. La parcelle est fleurie quand 50 % des plantes présentent des soies.
Tableau 1 : prévisions au 10 juillet de dates de floraison femelle pour différentes stations normandes et dates de semis régionales à partir des données Météo France enregistrées
Sous réserve des conditions climatiques à venir et à date de semis identique, les récoltes en ensilage pourraient avoir 3 à 15 jours d’avance par rapport à la normale dans le Calvados et la Manche et 10 à 15 jours d’avance dans l’Orne, la Seine-Maritime et l’Eure.
Rappelons qu’il faut environ, selon la précocité variétale, de 550 à 700 degrés-jour base 6 depuis la floraison pour atteindre le stade 32-33 % MS de la plante entière.
Tableau 2 : première indication de dates de récolte de maïs fourrage (32 % MS) pour des dates de floraisons femelle précoces à partir des données climatiques Météo France médianes sur 20 ans
Par Antoine Jeandey
Journaliste professionnel depuis 1987. Rédacteur en chef de WikiAgri depuis sa création, en janvier 2012. Par ailleurs élu, adjoint au maire de Chaudon (commune rurale d'Eure-et-Loir, 1700 habitants). Co-auteur (avec Camille Beaurain) de "Tu m'as laissée en vie - Suicide paysan, veuve à 24 ans" paru au Cherche Midi éditeur. 
