Retrouvez le classement des variétés de blé dur selon leur besoin en azote, actualisé pour 2017.
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Depuis plusieurs années, le besoin en azote des variétés de blé dur, également coefficient bq, tient compte de deux objectifs, rendements et teneur en protéines. Ces valeurs sont disponibles par bassins de production.
Tableau 1 : Coefficient bq en kg N/q pour les blés durs – Région Sud-Ouest
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Ces coefficients sont utilisables pour tous les plans prévisionnels de fumure, en zone vulnérable ou non.
Par Antoine Jeandey
Journaliste professionnel depuis 1987. Rédacteur en chef de WikiAgri depuis sa création, en janvier 2012. Par ailleurs élu, adjoint au maire de Chaudon (commune rurale d'Eure-et-Loir, 1700 habitants). Co-auteur (avec Camille Beaurain) de "Tu m'as laissée en vie - Suicide paysan, veuve à 24 ans" paru au Cherche Midi éditeur. 
