Circuits courts, trois témoignages pour bien les organiser
Les circuits courts sont présentés comme étant la panacée, tant pour les producteurs que pour les consommateurs. Pour autant, produire d'une p...
Redonnons leur juste valeur à nos achats alimentaires
La publication du prix du lait pour le mois dernier voit encore la France dans la catégorie « petit payeur ». Alors que les producteurs serrent l...
Les ventes directes de producteurs aux Parisiens vont se multiplier !
C’est une petite révolution alimentaire qui se prépare. Une nouvelle entreprise de services résout un à un tous les problèmes de mise...
Le lait "C'est qui le patron !" payé 390 euros les 1 000 litres par LSDH
La Laiterie Saint Denis l’Hôtel (LSDH) favorise des initiatives visant à rééquilibrer les relations avec les producteurs pour que le lait liv...
Le contrat sociétal d'avenir, le futur de l'élevage ?
Le contrat d’avenir sociétal, socle de l’agriculture du futur ? Alors que dans nos sociétés occidentales se conjuguent baisse de la cons...
Crise du lait et prix bas, le consommateur délibérément mis à l'écart
La faiblesse des prix du lait permet aux industriels et aux distributeurs de se répartir les points de marges, perdus en 2014, aux dépens des producteurs. Les p...
Le lait équitable de la Marque du consommateur
En pleine crise du lait, des consommateurs entendent commercialiser leur propre marque de lait en souhaitant garantir un revenu décent aux producteurs. Est-ce une utop...
Rapprocher consommateurs et producteurs, l'exemple des Compagnons du miel
Le lancement récent de la marque "Compagnons du miel" à l’instigation de Laurent Muratet, qui a accordé un entretien à WikiAgri, p...
Le très prometteur marché des protéines à l'horizon 2030
Le marché des protéines s’annonce très prometteur dans les décennies à venir compte tenu de l’évolution démograph...