Premier levier pour piloter la culture du colza, le choix variétal du colza présente une large palette de solutions permettant de maximiser la production, limiter les coûts et réduire les IFT.
S’appuyant sur un réseau d’une centaine d’essais, Terres Inovia recommande de prendre en compte au moins 4 facteurs essentiels pour le choix des variétés de colza. Ceux-ci concernent notamment : le rendement, la sensibilité au phoma et à l’élongation automnale ainsi que la vigueur et le comportement face aux larves d’altises. Selon les situations et priorités, d’autres critères viennent également compléter ces repères de choix. L’institut technique conseille en outre de cultiver plusieurs variétés pour sécuriser la production, et souligne l’importance de bonnes conditions d’implantation. Sans oublier que le choix variétal conditionne les débouchés possibles : alimentation humaine ou animale, chimie végétale ou énergie renouvelable.
Robustesse et résistances
Dans une stratégie de colza robuste face aux risques climatiques et sanitaires notamment à l’automne, le choix de variétés vigoureuses est à privilégier. Leur comportement vis-à-vis des larves d’altises est également à prendre en compte.
La sensibilité au phoma figure également parmi les critères incontournables. Dans son guide de culture 2025, Terres Inovia recommande de privilégier les variétés très peu sensibles. L’institut technique conseille en outre d’alterner les variétés lorsque celles-ci ont des résistances spécifiques efficaces pour éviter de sélectionner des populations les contournant.
Précocité à maturité
En cas de semis précoce, d’un niveau élevé d’azote disponible dans le sol et/ou d’apports réguliers de matière organique, les variétés de faible sensibilité à l’élongation automnale doivent être privilégiées.
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Lorsqu’un tel choix est possible, il est également judicieux de sélectionner les variétés aux meilleures teneurs en huile et les plus courtes pour faciliter les interventions. Dans les secteurs concernés par l’orobanche rameuse notamment Poitou-Charentes et Vendée, la sélection de variétés moins sensibles à cette plante parasite est à prévoir. En cas d’hernie, les variétés présentant une résistance devront être préférées.
Les conditions climatiques spécifiques à chaque secteur guident la décision finale. Ainsi, la précocité à floraison doit être évitée dans les secteurs gélifs au printemps. La précocité à maturité est importante à prendre en compte en évitant les variétés tardives dans le Nord-Ouest, ainsi que dans les sols à faible réserve en eau pour éviter un mauvais remplissage.
