Risque ponctuel de carence en soufre sur céréales

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Comme l’azote, le soufre minéral (essentiellement sous forme sulfate) présent dans le sol est soumis au lessivage et est très sensible aux conditions de minéralisation. Les pluies parfois abondantes, notamment dans l’est Audois et l’ouest Gersois, ont affaibli les stocks du sol. Les risques de carence seront donc élevés dans ces secteurs. En conséquence, les doses doivent être majorées dans les situations où les risques sont élevés et où des apports sont régulièrement réalisés.

Figure 1 : quantité de pluie (en mm) du 01/10/2014 au 30/01/2015
(source: Météo France)

La grille ci-dessous fait le point des situations à risque en fonction du type de sol et des niveaux de pluviométrie atteints. Il n’est pas justifié d’augmenter les doses au-delà de 50 kg de SO₃/ha, les besoins de la plante sont pourvus à ce niveau de dose. Des doses supérieures n’apporteront pas de gain de rendement supplémentaire et ne sont donc pas rentables.

Figure 2 : grille de préconisation soufre ARVALIS – Institut du végétal sur céréales (kg SO₃/ha)

L’apport de soufre peut être réalisé en même temps que l’apport d’azote, en s’assurant toutefois que la forme choisie ne se traduise pas par un fort déséquilibre par rapport aux doses prévues de chacun des éléments.