L’union européenne restera importatrice nette de graines pour la prochaine campagne 2021-2022, selon le comité européen des négociants en céréales et en aliments pour animaux (Coceral).
Selon le comité européen des négociants en céréales et en aliments pour animaux (Coceral), l’Union européenne (UE) serait en mesure de produire 29,63 millions de tonnes (Mt) de graines de colza, de soja et de tournesol l’été prochain si aucun accident climatique n’altère irréversiblement les cultures.
Si cette prévision se confirme, les pays de l’UE récolteraient ainsi 1,2 Mt de plus par rapport à l’an passé.
Par culture, l’Union européenne récolterait 16,6 Mt de colza (+0,5 Mt sur un an), 9,95 Mt de graines de tournesol (+ 470 000 t) et 3,1 Mt de soja (+ 60 000 t)
Pour autant, l’UE ne serait pas en mesure de couvrir ses besoins. Selon le Conseil international des céréales, les Vingt-sept ont importé 21,6 Mt de graines de colza et de soja auxquelles s’ajoute 750 000 t de graines de tournesol, selon l’USDA, l’institut de statistiques américain.
A ces achats, il faut ajouter, toujours selon l’USDA, les importations d’huiles et de tourteaux. Pour le soja, elles portent respectivement sur 400 000 t et sur 18 Mt. Pour le tournesol sur 1,8 Mt et sur 2,8 Mt. Et pour le colza sur 300 000 et sur 400 000 t.
En France, le Coceral mise sur une production de 3,18 Mt de colza, en retrait de près de 70 000 t. Cette prévision repose sur une hausse du rendement moyen de 3 quintaux par hectare (q/ha). Estimé à 32,5 q/ha, il compenserait partiellement la forte baisse des surfaces cultivées (980 000 ha ; – 140 000 ha sur an selon Coceral). Le Conseil international des céréales (CIC) estime le recul des superficies plus important (jusqu’à 40%).
En plantant 740 000 hectares de tournesol (-15 000 ha sur un an), il est permis d’espérer une production de 1,7 Mt de graines (+40 000 t) et en semant 176 000 ha de soja (-10 000 ha), 475 000 t de fèves pourraient être récoltées.
A l’échelle mondiale, « les superficies moissonnées de colza devraient croître de 2 % en 2021/22, à 35,8 millions d’hectares, avec des gains en Russie, au Canada et en Australie jugés plus que compenser des replis au Royaume-Uni et en Ukraine ».
En Ukraine, les températures hivernales n’ont pas altéré les cultures de colza implantées à l’automne selon le CIC. « Un manteau neigeux satisfaisant dans la plupart des régions productrices a probablement donné une protection suffisante contre la forte baisse récente des températures », précise la Conseil.
En Russie, la taxation des exportations de céréales pourrait conduire les agriculteurs à semer davantage de canola (superficie escomptée en hausse de 7 %) et de tournesol. L’an passé, la Russie avait récolté 2,5 Mt de canola et 13,3 Mt de graines de tournesol.
Au Canada aussi, les cours élevés des graines pourraient inciter les farmers à accroître de 5 % leur superficie de canola au printemps prochain. L’an passé, le pays avait produit 18,7 Mt de canola auxquelles s’ajoutent 6,4 Mt de soja selon le CIC. Des productions en grande majorité destinées à l’export.
Notre photo (culture de tournesols en Provence) est issue de Adobe. 
Par Frédéric Hénin
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la période idéale pour faire de la photosynthèse c’est l’été ! depuis des années on diminue les surfaces irriguées de 10% par an sous le faux prétexte qu’il n’y a pas d’eau ! c’est exactement l’inverse : il ne pleut pas parce qu’il n’y a pas de végétation, 70% des pluies continentales proviennent de la végétation (évapotranspiration) !
la plante qui consomme le plus d’eau l’été en pompant dans les sols c’est l’arbre (le feuillus), exactement la même quantité qu’un champs de maïs irrigué (500 mm de pluie, 5000m3 à l’hectare et par an) !
végétaliser plus l’été ne signifie pas irriguer plus au contraire, il faut juste rétablir le cycle de l’eau l’été avec une végétation vivante et sécuriser les cultures avec l’irrigation !
il est important de semer les couverts dans les jours qui suivent les moissons, pour qu’ils s’implantent dans la fraicheur des sols !