Depuis 4 ans, les échanges de foin et de luzerne à l’échelle internationale ont bondi de plus de 60 %. En effet, la demande est en pleine expansion à l’image des derniers volumes d’importations de la Chine, de la Corée du Sud et des Emirats Arabes Unis. Ces pays s’intéressent donc de plus en plus au foin et à la luzerne dans le contexte où leur niveau de production nationale semble limité, notamment pour des raisons de problèmes de qualité fourragère en Chine et des problèmes de disponibilité en eau dans les Emirats Arabes Unis. Sur la scène internationale, ce sont les États-Unis qui sont les principaux fournisseurs de foin avec plus de 4 millions de tonnes exportées en 2012. Néanmoins, d’autres pays commencent à émerger comme le Canada et l’Australie. Ainsi, si les besoins mondiaux grandissent comme l’évoquent les principaux spécialistes, le foin et la luzerne deviendraient des nouveaux produits à considérer à l’avenir car ils pourraient avoir des conséquences sur d’autres marchés comme la production de lait en Chine.
Par Sebastien Techer
Analyste AGRITEL 
