Neufs outils très concrets permettent d’évaluer et de mettre en place une démarche de développement durable à l’échelle d’une entreprise agricole. Trois sont génériques : ISO 26 000, The Natural Step et le « GPS » du Centre des Jeunes Dirigeants. Six sont des méthodes dédiées à l’agriculture d’évaluation multicritères de durabilité : IDEA, Arbre, SAFA, ADAMA, IndiciADes, DAESE.
J’entends la question : quelle est la meilleure ?
Il n’y bien sûr pas de réponse toute faite et systématique à cette question. Cependant la méthode IDEA (Indicateurs de durabilité des exploitations agricoles) fait le lien entre la comptabilité financière et la prise en compte d’indicateurs (spécifiques ou systémiques) pour mesurer la durabilité et favoriser la prise de décision stratégique.
C’est donc cette méthode que je choisi de vous présenter ici.
Elle repose sur l’identification des principales variables motrices qui, tout en permettant, l’efficacité technique et économique, orientent la marche vers l’agriculture durable. Cet outil repose sur une quantification de pratiques jugées favorables au milieu biophysique et social.
Fondée sur l’auto-diagnostic et l’enquête directe, la méthode IDEA est relativement simple et facile à mettre en œuvre.
Les itinéraires techniques et les pratiques sociales et territoriales de la production sont ainsi affectés d’« unités de durabilité » positives ou négatives et proportionnelles aux impacts sur les différentes composantes environnementales et sociales du milieu.
Trois échelles ont été retenues :
Ces trois échelles de durabilité varient entre 0 à 100 points. Des notes maximales sont définies pour chaque indicateur afin de plafonner le nombre total d’unités de durabilité. Plus la note est élevée, plus l’exploitation est durable.
Les 17 objectifs de la méthode IDEA
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1. Cohérence |
10. Qualité des produits |
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2. Autonomie |
11. Éthique |
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3. Protection et gestion de la biodiversité |
12. Développement humain |
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4. Protection des paysages |
13. Développement local |
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5. Protection des sols |
14. Qualité de vie |
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6. Protection et gestion de l’eau |
15. Citoyenneté |
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7. Protection de l’atmosphère |
16. Adaptabilité |
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8. Gestion des ressources naturelles non renouvelables |
17. Emploi |
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9. Bien-être animal |
Le diagnostic IDEA [Zahm et al., 2008] se révèle comme l’une des méthodes les plus élaborées [Altukhova, 2013] : elle reflète une optique de durabilité forte car les performances globales de chaque échelle de durabilité (agroécologique, socioterritoriale, économique) sont indépendantes et ne peuvent pas s’additionner ; elle traite des trois aspects du développement durable ; et divers enjeux environnementaux sont pris en compte à l’échelle locale au niveau microéconomique, qui peut être élargi au niveau macroéconomique.
De surcroît, la méthode IDEA est l’une des plus utilisées à l’heure actuelle dans le secteur agricole. En effet, depuis 2000, plus de 1500 exploitations agricoles ont testé la méthode IDEA.
L’étude des données comptables et des résultats des diagnostics IDEA a révélé que la méthode IDEA est extrêmement utile et permet de prendre en compte les enjeux sociaux et écologiques dans la gestion quotidienne dans une optique forte de durabilité, car elle prévoit des normes pour chacun de ces aspects et refuse l’idée d’une substitution du capital financier aux capitaux naturel et humain [Altukhova, 2013].
Et vous, êtes-vous prêt à évaluer la performance durable de votre entreprise via la méthode IDEA ? Si oui, n’hésitez pas à me contacter !
Gilles CAVALLI
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Ebook entrepreneur agricole du XXI siècle : https://fr.calameo.com/read/0029305581c2ac32755d9
Par Gilles Cavalli
"Performer" d'agriculture durable.
Accompagnement des entreprises du secteur agricole à la réussite de leurs projets complexes.
Passionné d'entrepreneuriat, d'agriculture et de développement durable !
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