La sécheresse de l’été 2020 oblige à se poser la question du bon assolement à choisir pour 2021. Jean-Marie Lett, directeur métier conseil chez CDER (entreprise de conseil de gestion, comptabilité et juridique pour les agriculteurs, les artisans et les commerçants) livre des pistes que chacun doit s’approprier selon son propre contexte.
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