Les perspectives de rendement réduites par les conditions printanières
Pour la campagne 2016/17, les agriculteurs ont augmenté les surfaces en blé de 8 % par rapport à la saison dernière, passant de 1,05 Mha à 1,13 Mha.
Avec une météo hivernale favorable et une bonne humidité des sols, les Bulgares partaient plutôt optimistes. Mais, les importantes averses de grêles survenues au printemps ont tout remis en question. Seuls 25 % des surfaces sont équipées de protection contre la grêle en Bulgarie (10,5 Mha des terres arables) alors que 75 % de la superficie a été impactée par ce phénomène climatique.
Des dégâts ont été relevés la semaine passée dans les parcelles. La proportion reste insignifiante par rapport à la superficie totale ensemencée. Mais les dernières nouvelles météorologiques faisaient état de nouvelles pluies au cours de la semaine dernière.
Les rendements 2016/17 estimés par les analystes d’UkrAgroConsult sont revus à la baisse à 4,35 t/ha contre 4,47 t/ha un an auparavant. Ce serait néanmoins le deuxième meilleur résultat depuis les sept dernières années (figure 1).
Figure 1 : production de blé en Bulgarie
Source : UkrAgroConsult
Le scénario le plus optimiste pour la production de blé serait de 4,9 Mt, soit 4 % de plus qu’en 2015/16.
Moins de blé bulgare disponible à l’export
Selon UkrAgroConsult, en 2015/16, la consommation de blé augmente en alimentation animale (550 kt contre 500 kt en 2014/15) et les exportations se maintiennent grâce à des stocks de départ élevés (663 k).
Pour la nouvelle campagne, les stocks initiaux devraient revenir à des niveaux plus faibles (273 kt) en raison de l’intensification des chargements au cours de ces derniers mois. L’offre totale dans le pays devrait diminuer (en dépit de la hausse de la production). Les exportations sont prévues en baisse de 200 kt à 3 Mt, malgré une hausse enregistrée début juin (+6 % par rapport à la campagne 2014/15 à la même période, figure 2).
Tableau 1 : offre et demande en blé bulgare, en milliers de tonnes
Source : UkrAgroConsult
Figure 2 : exportations de céréales bulgares (1er juillet – 6 juin), en milliers de tonnes
Source : UkrAgroconsult
Une concurrence directe sur les marchés tunisiens et égyptiens
Le blé bulgare concurrence les blés français essentiellement en Tunisie et en Egypte. La meilleure campagne pour le blé bulgare sur les marchés tunisien et égyptien fut réalisée en 2014/15 avec respectivement, 101 kt et 50 kt. Pour 2016/17, Stratégie Grains prévoit 75 kt vers la Tunisie et 50 kt vers l’Egypte.
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