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La baisse de l’offre en maïs ukrainien durant la campagne de commercialisation 2014/2015 s’est logiquement répercutée sur les utilisations intérieures qui culmineraient à 9,9 Mt en 2014/15 (contre 10,5 Mt en 2013/14). Toutefois, en dépit d’une plus faible demande qu’auparavant, les prix du maïs ont évolué dans une dynamique haussière tout au long de la campagne 2014/15.
Des prix intérieurs à la hausse en 2014/15
La campagne avait démarré sur des bas niveaux de prix en maïs (courbe bleue sur le graphique) en raison de l’arrivée de la nouvelle récolte et d’un stock de report très conséquent. La dévaluation de la Hryvnia a généré de la rétention chez les agriculteurs qui se sont bien gardés de vendre sur le marché intérieur. Pour répondre à leurs besoins en alimentation animale, les acheteurs n’ont eu d’autres choix que de monter leurs prix d’achat (courbes vertes et rouge sur le graphique). Une hausse d’abord progressive jusqu’en décembre où les prix avaient alors stagné pendant un mois avant de repartir vers une hausse plus accentuée et atteindre un sommet à la fin février. De fin mars à début juillet, les prix dans le secteur du maïs fourrager se sont stabilisés. En août, beaucoup d’exportateurs ont diminué leurs volumes d’achat de céréales en raison d’une plus faible demande des pays importateurs, d’où la stagnation des prix (courbe verte).
Malgré des prix en augmentation significative, les fabricants d’aliments du bétail ont continué à acheter du maïs fourrager, faisant de cette céréale, la plus utilisée de la campagne 2014/15 en Ukraine.
Figure 1 : évolution des prix du maïs fourrager en Ukraine depuis septembre 2014, en UAH/t
Bleu : Prix d’achat, Ex-works
Vert : Prix de vente, Rendu portuaire
Rouge : Prix de vente, Rendu usine
Source : APK-Inform
Moins de maïs ukrainien sur le marché mondial en 2015/2016 ?
Quantitativement, la production de maïs semble avoir atteint un palier dans le pays. Le maïs y est cher à produire et le niveau de rendements (6,2 t/ha en moyenne sur les trois dernières campagnes) ne suffit pas à motiver les agriculteurs.
APk-Inform estime les surfaces de maïs pour la récolte 2015 à 4,1 Mha, soit une baisse de 12 % par rapport à 2014 (4,6 Mha) et de 15 % par rapport à 2013 (4,8 Mha).
La baisse envisagée de la production de maïs amènera une baisse de leurs utilisations en 2015-2016. La forte diminution des cheptels porcins et aviaires dans le pays contribuera à abaisser la consommation animale de maïs.
Tableau 1 : balance offre et demande en maïs ukrainien en 2014/15 et 2015/16, 1 000 tonnes
Quant aux exportations, la baisse envisagée est plus significative. Selon APK Inform, l’Ukraine exportera 15,6 Mt en 2015/16 contre 19,5 Mt en 2014/15.
Entre le 1er octobre 2014 et le 31 juillet 2015, la Chine et l’UE étaient les premiers pays importateurs de maïs ukrainien avec 4,2 Mt chacun, suivies de l’Egypte avec 3,2 Mt et de la Corée du Sud (1,8 Mt). Il sera important de voir les destinations impactées par la baisse des exportations de maïs ukrainien en 2015/16.
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