L’Association Nationale de la Meunerie Française dresse chaque année la liste des variétés adaptées à la meunerie pour la constitution des mélanges (variétés BPMF) ou pour les contrats de variétés pures (variétés VRM). Dans la toute dernière liste des blés panifiables, la variété SECOBRA Recherches KINGKONG obtient le statut convoité de VRM. Les variétés récentes OLAF et SPIROU, ainsi qu’ABRACADABRA sur la liste Bio, sont également promues pour la récolte 2025….
KINGKONG est un blé BPS « qui vise le renouvellement du créneau demi-précoce demi-tardif en zone Nord-Loire », selon son obtenteur SECOBRA Recherches (Maule-78). Sa qualité de grain est élevée, tant en PS (7) qu’en protéines, avec un GPD* noté 7, en net progrès par rapport aux témoins CTPS. Ses notes totales en panification traduisent des W élevés et des P/L équilibrés. Elle est désormais Variété Référencée par la Meunerie (VRM) pour la récolte 2025. Sur le plan agronomique, KINGKONG affiche une productivité supérieure aux références du marché. Dans un contexte Nord-Loire caractérisé par la nuisibilité de maladies comme la septoriose, la variété KINGKONG présente la note enviable de 6.5 (peu sensible), tout comme face à l’oïdium (note : 9, résistant).
OLAF, variété demi-précoce demi-tardive, inscrite en 2023 en même temps que KINGKONG, devient variété BPMF récolte 2025. Son potentiel de productivité, sa tolérance aux maladies et son très bon comportement au froid la destinent à la zone Nord-Loire. SPIROU, autre BPS inscrit en 2023 par SECOBRA Recherches, a été retenu « en observation » par la Meunerie pour la récolte 2025. Il s’agit d’un blé BPS productif, tolérant aux maladies avec un atout non négligeable : sa résistance à la mosaïque. Il est voué à être cultivé sur une aire large du Centre, Bourgogne et Nord de la France.
Première variété inscrite en Bio en France par SECOBRA Recherches en janvier 2024, ABRACADABRA entre en catégorie VRM dans la liste 2025. De qualité BPS, ce blé alternatif à printemps, barbu, précoce à montaison et très précoce à épiaison bénéficie en outre d’un excellent pouvoir couvrant, atout majeur en culture biologique. Elle s’est avérée, dans les essais d’inscription, peu sensible à l’oïdium et à la septoriose, voire assez résistante à la rouille brune.
* Grain Protein Deviation ou corrélation entre la teneur en protéines dans les grains et l’augmentation des rendements.
Par Rédaction Wikiagri
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