–stop–
Ce faible volume de blé français à l’international apparaît « totalement atypique », a souligné Olivia Le Lamer, chef de l’unité grandes cultures, en pointant le manque de disponibilités et de qualité.
La production nationale est estimée à seulement 28,5 Mt de blé tendre, un « cas isolé » face au record mondial, également en maïs. Il sera « particulièrement difficile de répondre aux cahier des charges » à l’export, « le poids spécifique (PS) étant un des critères majeurs » sur nos principaux débouchés, a-t-elle déclaré. La récolte française s’avère très déficiente à ce niveau : 25 % du blé tendre dépasse 76 kg/hl, contre 50 % au-dessus de 78 kg/hl en moyenne quinquennale, d’après une enquête de FranceAgriMer.
« Les destinations Maghreb, Proche et Moyen-Orient seront les premières impactées » par la baisse des exportations françaises de blé tendre, a considéré Olivia Le Lamer.
Par 
