Vous avez une question ?Ou vous êtes expert dans votre domaine.
Rejoignez une communauté activedans le domaine de l’agriculture !
5072 MembresCréer un compte

L'agriculture bio génère 80 à 140 emplois par millier d'exploitations converties

Home_big_agriculture_bio

L’engouement pour l’agriculture biologique aura une réelle incidence sur l’emploi salarié d’ici 2018. Au terme des trois années de transition, les exploitations embauchent pour faire face à la surcharge de travail générée à laquelle les agriculteurs sont confrontés.

Jusqu’à deux mois de travail équivalent temps plein par exploitation (0,14 unité de travail agricole - UTA). C’est que représente, en moyenne, le surplus de travail généré par la conversion en bio des exploitations qui commercialisent leurs produits en vente directe, selon une étude du ministère de l’agriculture (cf lien). Celle-ci a été menée auprès de 1.500 entreprises (sources : recensement agricole 2010, enquête sur la structure des exploitations agricoles 2013, et fichiers administratifs de l’Agence bio).

Pour les autres exploitations, le passage à l’agriculture biologique génère une surcharge de travail d’un mois équivalent temps plein de salarié par an (0,08 UTA). Mais cette masse de travail supplémentaire n’est pas suffisante pour augmenter les effectifs d’associés dans les exploitations. Aussi, les chefs d’exploitation ont recours au salariat à temps partiel.

Ainsi, l’engagement dans l’agriculture biologique, depuis trois ans, d’un nombre croissant d’agriculteurs génèrerait la création de 80 à 140 nouveaux emplois équivalent temps plein (ETP) par millier d’exploitations converties entre 2017 et 2019. Et comme les postes offerts sont essentiellement à temps partiel, plusieurs centaines de personnes seront embauchées.

C’est au terme de la période de transition que les exploitations recrutent. Car le passage en bio se déroule en général à main-d’oeuvre équivalente. « En élevage, la conversion peut nécessiter plus de travail mais, dans les exploitations spécialisées en productions végétales, elle en exige moins avec la mise en repos nécessaire des terres », rapportent les auteurs de l’étude.

Par ailleurs, le surcroit de travail des exploitations converties en bio n’est pas lié à l’activité de vente en circuits courts, qui est, le plus souvent, le mode de commercialisation choisi des exploitations. L’étude du ministère révèle en revanche un potentiel de création d’emplois deux fois plus important dans ces exploitations. La dimension économique de ces entreprises explique probablement ce phénomène. C’est d'ailleurs en se focalisant sur les conversions d’exploitations que les auteurs de l’étude ministérielle, sont parvenus à mettre en lumière l’impact de cet engagement en terme d’emplois. Sinon, d’autres facteurs auraient interféré.

Mais cette embellie d'embauches attendue sous-entend une croissance soutenue de la consommation de  produits bio. Jusqu’à présent, l’extension des surfaces agricoles converties anticipe d’un an la croissance de la consommation en produits biologiques. Aussi, au moindre repli, la chaine de valeur s’effondrera. Et s’en suivrait alors une chute des embauches...

En savoir plus : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/dossier35_integral.pdf (enquête du service statitistiques du ministère de l'Agriculture intitulée La pratique de l'agriculture biologique créatrice d'emplois ?) ; http://www.agencebio.org/la-bio-en-france (chiffres sur l'agriculture bio en France fournis par l'Agence bio).

Notre illustration ci-dessous est issue du site Fotolia, lien direct https://fr.fotolia.com/id/111471824.

Réagissez à l'article en un clic

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Voir plus d'actualités sur les dossiers suivants
Auteur : Hénin Frédéric
Avatar_blank

  • Vous aimerez également
  • 300

    TRANSPORTS ROUTIERS: GARE AUX RADARS

    Le règlement européen 167/2013/CE ne fixe plus de limite à la vitesse de circulation des tracteurs. Mais pas notre Code de la route national. Pas de coup...

  • Home_brexit_lait

    L'après Brexit sur les marchés du lait et de la viande pour l'Union européenne

    Les vingt-sept pays de l’Union européenne font face au Brexit. La conjoncture mondiale est favorable pour réorienter les échanges commerciaux vers ...

  • Home_dynamique_agricole_banques_populaires

    La dynamique agricole toujours de mise, et récompensée

    La crise sanitaire de la Covid 19 n’a pas empêché les agriculteurs d’exceller dans leurs domaines de compétences. Voici justement les huit lau...

  • Home_commerce_international_agricole_chine

    Chef d'orchestre, la Chine mène les marchés à la baguette

    La demande mondiale de produits agricoles ne tarit pas. L'Empire du milieu a un pouvoir d'influence important sur la plupart des marchés de commodités, ...

  • Home_activite__ce_re_alie_re

    PAC 2023, des milliers de céréaliers évincés par le Plan stratégique national ?

    Plus d’écologie pour gagner moins, c’est ce que redoute une grande majorité de céréaliers s’ils souscrivent à l’arc...

  • Home_ble__et_farine

    Malt d'orges et farine de blé, des commodités lanceuses d'alertes

    Les échanges commerciaux de malt d’orges et de farine de blé sont d’excellents indicateurs économiques et conjoncturels. Même si le fon...

  • Home_mate_riel_agricole_re_colte_pois

    Plan protéines, les agroéquipements subventionnés pour produire plus d'oléoprotéag...

    Par décision le 28 avril dernier, le gouvernement a débloqué une nouvelle enveloppe de 20 millions d'euros pour aider les agriculteurs à acqu&...

  • Home_capture

    Les marchés sous les ordres de la météo

    La météo est souvent au coeur des préoccupations dans le monde agricole. Ce printemps 2021, c'est la météo mondiale qui est scrut&eacut...

  • Home_viande_francaise

    L'élevage français profite de l'évolution de l'alimentation due à la Covid

    Le changement des habitudes alimentaires consécutif à la fermeture des établissements de restauration collective réoriente en France les dé...

  • 0Commentaire

Donnez votre avis

Pour répondre à ce salon sans Facebook, connectez-vous ou inscrivez-vous sur Wikiagri.

Rejoignez la communauté des agri-décideurs

  • Accéder aux articles bloqués
  • Recevez l'actualité agricole
  • Recevez des alertes météo
Créer Un Compte Gratuit