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« Avec de nouvelles révisions à la hausse pour le blé et le maïs, la prévision de récolte mondiale de grains est augmentée de 23 Mt d’un mois sur l’autre, selon un rapport. La production est maintenant située à un pic historique de 2 069 Mt, en hausse de 3 % sur un an. »
De nouveaux records sont annoncés en blé, à 743 Mt (contre 735 Mt prévu en juillet), et en maïs, à 1 030 Mt (1 017 Mt).
« Bien que la récolte de blé sera probablement à un nouveau sommet, le mois écoulé a vu une montée des préoccupations sur les disponibilités en catégories meunières, note le CIC. Des pluies abondantes ont favorisé les rendements dans beaucoup d’endroits, mais en causant des dégradations qualitatives. »
Les stocks de grains vont augmenter pour la quatrième année de suite à 492 Mt fin 2016-17, d’après le CIC, situant le ratio stocks/utilisation au plus haut depuis 15 ans.
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