L’apport qualité reste à réaliser avant la fin du mois. Cet apport permet de sécuriser la teneur finale en protéines. Il est particulièrement important sur les blés de force et les blés durs. Eviter à ce stade les formes liquides, préférer ammonitrate ou urée en granulés.
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Tableau 1 : doses d’azote à apporter sur blé dur
Pour les blés de force (Galibier, Bologna, Quality, Tiepolo, Rebelde…), la dose pour le dernier apport est d’environ 60 unités (à piloter).
L’apport qualité est à prévoir à partir de dernière feuille étalée et pas au-delà du stade gonflement. Un pilotage de la dose est indispensable (N-tester, GPN, Farmstar…).
Par Antoine Jeandey
Journaliste professionnel depuis 1987. Rédacteur en chef de WikiAgri depuis sa création, en janvier 2012. Par ailleurs élu, adjoint au maire de Chaudon (commune rurale d'Eure-et-Loir, 1700 habitants). Co-auteur (avec Camille Beaurain) de "Tu m'as laissée en vie - Suicide paysan, veuve à 24 ans" paru au Cherche Midi éditeur. 
