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La progression des surfaces en cultures d’hiver, principalement due au blé tendre (+1,4 %) et au colza (+1,3 %) n’aurait pas d’effet sur la consommation d’azote, le phosphore remonterait légèrement alors que les autres éléments nutritifs seraient en retrait. Les cultures de printemps reculeraient en surface d’après la dernière estimation d’Agreste à l’exception des pommes de terre (+2,2 %) et des betteraves industrielles (+3,8 %).