Agriculture : les Français veulent une alimentation plus locale, plus juste et plus proche des producteurs

À l’occasion des Journées Nationales de l’Agriculture 2026, un sondage OpinionWay révèle les attentes des Français pour l’agriculture de demain. Rémunération des agriculteurs, proximité et qualité des produits arrivent en tête de leurs priorités.

Une agriculture au service du revenu et de la qualité

À quoi les Français veulent-ils que ressemble l’agriculture de demain ? Les résultats du sondage OpinionWay réalisé pour Make.org Foundation et #agridemain dessinent les contours d’un modèle agricole ancré dans les territoires et plus rémunérateur pour les producteurs.

Interrogés sur les objectifs prioritaires de l’agriculture française, les Français placent en tête le fait d’assurer un revenu juste aux exploitants (25 %), devant la qualité des produits (24 %) et la production locale (18 %).

Cette tendance se retrouve dans les évolutions jugées essentielles pour l’avenir du secteur. Les répondants souhaitent avant tout une agriculture plus rémunératrice pour les agriculteurs (47 %), plus locale et développée en circuits courts (42 %) ainsi que plus respectueuse de l’environnement (37 %).

À l’inverse, les leviers de transformation les plus technologiques apparaissent secondaires : seuls 3 % des Français considèrent l’accélération de l’innovation en la matière comme une priorité pour l’agriculture de demain.

Une défiance envers un modèle perçu comme trop mondialisé

Les inquiétudes exprimées traduisent une certaine méfiance à l’égard d’un système jugé trop dépendant des marchés mondiaux. Les principales craintes concernent une agriculture plus dépendante des importations étrangères (38 %), une hausse des prix alimentaires (37 %) ou encore une influence croissante des grands groupes agroalimentaires (35 %).

Cette perception se prolonge dans l’image du métier d’agriculteur. Pour les Français, les principaux défis rencontrés aujourd’hui concernent la rémunération (59 %), la concurrence internationale (55 %) et les aléas climatiques (44 %). Les contraintes administratives et réglementaires sont également citées par 40 % des répondants.

Une confiance forte envers les agriculteurs

Dans ce contexte, les agriculteurs figurent parmi les acteurs suscitant le plus de confiance pour favoriser une alimentation plus saine. Ils recueillent 84 % de réponses positives devant les chercheurs, les associations environnementales ou encore les restaurateurs.

À l’inverse, les grandes structures inspirent plus de défiance. Seuls 32 % des Français déclarent faire confiance à la grande distribution et 28 % aux industriels de l’agroalimentaire.

Plus de six répondants sur dix déclarent se sentir proches du secteur. Une proximité qui nourrit la confiance accordée aux agriculteurs et renforce l’image d’une agriculture incarnée et territorialisée.

Au final, ce sondage montre que les Français expriment avant tout le souhait d’un modèle capable de concilier qualité alimentaire, juste rémunération des producteurs, proximité et ancrage territorial. Une attente qui dessine les contours d’une agriculture perçue avant tout comme un projet économique, alimentaire et sociétal.