Les maïs sont des cultures particulieÌ€rement inteÌressantes pour valoriser les engrais de ferme. La preuve, plus de 80 % des parcelles de maïs fourrage reçoivent une fumure organique. La majeure partie de l’azote absorbeÌ par le maïs provient de la mineÌralisation de l’azote organique rapidement mineÌralisable des engrais de ferme eÌpandus avant cette culture. Les besoins en azote du maïs s’expriment essentiellement de la mi-juin aÌ€ fin aouÌ‚t. Ils sont en grande partie satisfaits par l’azote des engrais de ferme apporteÌs pendant l’interculture. Il en est de meÌ‚me des besoins en phosphore et en potassium.
Le maïs valorise l’azote et les eÌleÌments fertilisants contenus dans les engrais de ferme. Sa peÌriode de semis permet de disposer de terrains d’eÌpandage libres pour les engrais de ferme stockeÌs pendant l’hiver et le deÌbut du printemps. Tous les types d’engrais de ferme peuvent eÌ‚tre eÌpandus avant le maïs aÌ€ condition de respecter les peÌriodes conseilleÌes pour l’eÌpandage de chaque produit (et de respecter la reÌglementation sur les eÌpandages !).
La principale condition aÌ€ respecter est de ne pas apporter de doses d’engrais de ferme fournissant des quantiteÌs d’azote mineÌral supeÌrieures aux besoins des maïs. Les besoins totaux en azote (plante entieÌ€re) et les exportations en P2O5 et K2O des maïs figurent dans le tableau ci-dessous.
Dans la plupart des situations, la gestion des engrais de ferme sur maïs pourra se faire comme suit :
. Apport d’une dose d’engrais de ferme satisfaisant les besoins en phosphore et en potassium du maïs : prendre en compte l’apport de phosphore d’une eÌventuelle fumure starter appliqueÌe au semis.
. Epandage d’une dose d’engrais mineÌral azoteÌ compleÌmentaire de l’azote apporteÌ par l’engrais de ferme : prendre en compte l’apport d’azote d’une eÌventuelle fumure starter appliqueÌe au semis.
. Pas d’apport d’engrais de ferme apreÌ€s un retournement de prairie
> Eviter toute application de fumier frais dans les trois mois qui preÌceÌdent une implantation de maïs car la remobilisation de l’azote du sol mise en jeu pour la deÌgradation du fumier frais eÌpandu trop preÌ€s du semis peut nuire aÌ€ l’installation et aÌ€ la croissance du maïs (« faim d’azote »).
> Appliquer les fientes, les fumiers stockeÌs de volailles, les lisiers de bovins, les lisiers de porcs et les lisiers de volailles le plus preÌ€s possible du semis, voire apreÌ€s le semis (lisier de porcs ou de volaille sur maïs). Le lisier apporteÌ au stade 6-8 feuilles est treÌ€s bien valoriseÌ par le maïs. Pour limiter les pertes d’azote (ammoniac) par volatilisation, il est conseilleÌ de l’incorporer dans le sol par binage ou mieux de l’injecter dans l’inter rang.
Pour l’azote, les effets des engrais de ferme l’anneÌe de l’apport deÌpendent du type d’effluent et de la date d’eÌpandage. Ainsi l’azote apporteÌ par un fumier de bovins eÌpandu au printemps (4 aÌ€ 5 uniteÌs par tonne de produit frais) est valoriseÌ aÌ€ 30% par le maïs. Les effets constateÌs les anneÌes suivantes deÌpendent de la reÌgulariteÌ des apports. Les effets d’un retournement de prairies sont aÌ€ prendre en plus.
Pour le phosphore et le potassium, l’apport des engrais de ferme peut se substituer en partie ou en totaliteÌ aÌ€ l’apport par les engrais mineÌraux. Par rapport au phosphore mineÌral, l’efficaciteÌ l’anneÌe de l’apport du phosphore des engrais de ferme est de l’ordre de 70% pour les composts de fumier de bovins, 80% pour les fumiers de bovins, 95% pour les lisiers et fumiers de porcs. ApreÌ€s un an de preÌsence dans le sol, le phosphore des engrais de ferme a le meÌ‚me effet sur l’enrichissement du sol que les engrais phosphateÌs solubles dans l’eau. Le potassium contenu dans les engrais de ferme a exactement la meÌ‚me efficaciteÌ que celui contenu dans les engrais mineÌraux. Il aura donc le meÌ‚me roÌ‚le que la meÌ‚me quantiteÌ de potassium apporteÌe aÌ€ la meÌ‚me peÌriode par un engrais mineÌral.
Dans un contexte ouÌ€ la recherche de la compeÌtitiviteÌ est au cœur des preÌoccupations des eÌleveurs, les effluents d’eÌlevage s’aveÌ€rent preÌcieux pour maiÌ‚triser les charges de fertilisation du maïs fourrage.
Par Wikiagri Rédaction
