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Vendanges en champagne en 17 jours et 30 vidéos

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David Faivre, des champagnes Robert Faivre, vient de terminer ses vendanges 2020. Tous les jours, il a alimenté sa chaine Youtube avec un commentaire et des images sur les travaux du jour. WikiAgri rassemble ici l'ensemble de ces vidéos réalisées du 20 août au 5 septembre, soit en 17 jours. Pour vivre ces vendanges de l'intérieur !

Jour 1, vendanges 2020 c'est parti

Jour 2, les vendanges de l'intérieur

Jour 3, la plus belle des vallées de la Champagne

Jour 4, dernier tour dans les parcelles qui seront vendangées le lendemain

Jour 5 (1), premier jour pour mes parcelles

Jour 5 (2), dégustation des premiers jus

Jour 6, journée intense au pressoir

Jour 7, l'équipe des vendangeurs... Plus Edouard Bergeon !

Jour 8, nouveau chauffeur pour le chariot élévateur

Jour 9 (1/13), une journée de vendanges

Jour 9 (2/13), chargement au pressoir

Jour 9 (3/13), chargement d'un camion citerne

Jour 9 (4/13), départ de l'équipe pour les vendanges

Jour 9 (5/13), contrôle de la fermentation à la cuverie

Jour 9 (6/13), arrivée des premiers raisins

Jour 9 (7/13), pause petit déjeuner

Jour 9 (8/13), 11 heures, on recharge les pressoirs

Jour 9 (9/13), comment on classe les raisins qui arrivent

Jour 9 (10/13), débourbage en cuverie

Jour 9 (11/13), réception de la parcelle "le mont Pinson"

Jour 9 (12/13), les vendangeurs sont de retour

Jour 9 (13/13), petite pause champagne avant la fin du pressurage

Jour 10 (1/2), dernière parcelle pour le cépage meunier

Jour 10 (2/2), dernier petit-déjeuner avec toute l'équipe

Jour 11, ça continue au pressoir

Jour 12, on attend quelques jours pour les chardonnays

Jour 13, mesure des densités dans les cuves

Jour 14, préparation de la cuvée Les perles du paradis

Jour 16, place aux chardonnays

Jour 17, dernier pressoir... C'est fini pour les vendanges 2020


 

En savoir plus : https://www.youtube.com/channel/UC22AWQTguM577Fsjvmvr3lw (chaine YouTube de l'exploitation viticole du champagne Robert Faivre tenue par David Faivre) ; @RobertFAIVRE (son compte Twitter) ; https://www.facebook.com/champagnefaivre (page Facebook) ; http://champagne-faivre.com (site internet).

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