Semer une orge de printemps à l’automne permet de régulariser et d’augmenter le potentiel de rendement, en particulier en sols courts en eau ou lors de printemps secs de plus en plus fréquents. Toutefois, la gestion des maladies reste un critère très important dans la conduite des orges de printemps semées à l’automne (OPSA) : la pression de la rhynchosporiose peut affecter les rendements et surtout les calibrages. Ainsi, dans les essais 2023, l’écart traité/non traité s’élevait à plus de 40 q/ha, alors qu’il restait deux fois moindre sur les orges d’hiver semées classiquement en automne !
La première des parades pour les producteurs d’orge brassicole est variétale. TIMBER et BUZZER, inscrites en 2024, partagent nombre de caractéristiques agronomiques. Ce sont des variétés précoces, bien adaptées aux semis d’automne/hiver, en particulier grâce à leur bon comportement face à la rhynchosporiose (note 8 à l’inscription). Elles présentent également un très bon calibrage (note 8) et une très bonne tenue à la verse.
En valeur technologique, ces deux orges de printemps affichent le plus haut indice de qualité (A), du fait de leur protéolyse élevée et de leur maltabilité rapide, deux critères très demandés dans la filière malt. TIMBER et de BUZZER figurent depuis le printemps dernier en « Validation technologique » sur la liste officielle et définitive du Comité Bière-Malt-Orge (CBMO).
Par Rédaction Wikiagri
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