Vous avez une question ?Ou vous êtes expert dans votre domaine.
Rejoignez une communauté activedans le domaine de l’agriculture !
4674 MembresCréer un compte

Participez au sondage wikiagri.fr en 5 petites minutes et anonymat garanti !

A l’approche des 10 ans de wikiagri.fr, votre avis est plus important que jamais. Notre volonté de vous proposer, chaque jour, une information de qualité, qui réponde à vos besoins est au centre de nos préoccupations.
En participant à ce sondage, vous aiderez wikiagri.fr à vous correspondre encore un peu plus.



Nous vous remercions d’avance pour votre participation.
L’équipe Wikiagri.fr

> Je participe au sondage

"L'élevage en vrai", ou comment connaître le quotidien d'un élevage allaitant

Home_big_l__levage_en_vrai_pr_sentation

Pierre Olivier est éleveur bovin et ovin dans l'Allier. Passionné, il partage la vie qu'il mène avec ses charolaises sur une chaine Youtube, "L'élevage en vrai". Une vraie chaine "pro" sur l'élevage allaitant.

Pierre Olivier a 32 ans. Il a repris l'exploitation familiale en 2016, sous la forme d'un Gaec avec son cousin. 200 hectares à gérer : 140 de prairies pour moitié naturelles et pour l'auitre temporaires, plus 60 de céréales pour l'autoconsommation mais aussi une partie de vente. Et bien sûr les animaux : 90 vaches charolaises (en tant que naisseur engraisseur), et 180 brebis de deux races : charolaises et île de France.

C'est David Forge qui l'a inspiré

"Un jour, confie-t-il, j'ai vu un reportage télé sur David Forge. J'ai été très intéressé, et je me suis dit qu'il fallait la même chose, l'équivalent de ses explications sur les céréales, mais sur l'élevage allaitant. D'autant qu'en cherchant sur Youtube, je n'avais rien vu de tel..."

Et qui mieux que la charolaise, race à viande reconnue dans le monde entier, pour symboliser l'élevage allaitant ?

Commercialement, Le Gaec de Pierre Olivier vend les viandes, bovines et ovines, en label rouge : boeuf du Bourbonnais et agneau du Bourbonnais. Le débouché reste donc correct dans une période où la viande bovine française semble en crise perpétuelle. Pour autant, il le sait, il n'y a pas de marge.

Alors sur sa chaine il montre tous ses efforts pour réduire les charges, comme par exemple la construction maison d'un semoir à dents à vocation de semis direct, au rythme où lui-même peut s'en occuper, c'est-à-dire après les soins aux animaux et l'attention portée aux cultures, soit en quatre vidéos.

Le credo, expliquer les réalités d'une ferme en polyculture élevage

D'une manière générale pour autant, il s'attarde davantage (sur sa chaine Youtube) sur les bêtes que sur les cultures ou le matériel. Tout simplement parce que sa passion est là, dans la "culture du vivant". Tout en prenant garde, dans sa gestion d'exploitation, à l'ensemble : "Nous tendons vers l'autonomie alimentaire et fourragère, il nous reste l'autonomie protéique, nous travaillons dessus..." Et en se dirigeant vers des techniques en phase avec les attentes sociétales, comme la conservation des sols.

Pierre Olivier montre tout, et surtout sans chercher à accentuer quoi que ce soit, ni à embellir, ni l'inverse. "L'élevage en vrai" porte bien son nom, on n'y pratique pas la langue de bois. Seule la réalité du terrain compte. Montrer la charge de travail inhérente à une ferme en polyculture élevage allaitant. Les moments difficiles, mais aussi faire transpirer la pasison qui anime l'éleveur.

La vidéo qui présente "L'élevage en vrai"

Ci-dessous, la première vidéo datée d'avril 2017 de L'élevage en vrai. Pierre Olivier y présente l'exploitation, et sa démarche à travers la chaine Youtube.


 

En savoir plus : https://www.youtube.com/channel/UC4MrRTua4z6gQjNMckSqMUg (chaine Youtube "L'élevage en vrai") ; https://www.facebook.com/olivierpierre03 (sa page Facebook) ; @olivierpierre03 (son compte Twitter).

Réagissez à l'article en un clic

  • 0
  • 0
  • 0
  • 1
  • 0
  • 0
Voir plus d'actualités sur les dossiers suivants
Auteur : Jeandey Antoine
Thumb_aj

Journaliste professionnel depuis 1987. Collaborations multiples et variées dans la presse agricole. J'ai été rédacteur en chef de JA Mag (mensuel du syndicat...

  • Vous aimerez également
  • Home_rebecca_vaissermann_salle_de_traite

    "Salle de traite", la pièce de théâtre sur le suicide d'un éleveur laitier

    Une pièce de théâtre devenue un ouvrage dépeint avec réalisme l'engrenage qui conduit un éleveur laitier jusqu'au suicide. Ce...

  • Home_ruches_abeilles_fleurs

    Le miel, fer de lance de la reconquête de l'opinion publique des céréaliers

    Comment peut-on mieux démontrer que les pratiques agricoles sont, en France, parmi les plus contrôlées au monde qu'en élevant des abeilles au b...

  • Home_cultivonsnoustv_edouard_bergeon

    CultivonsNous.tv, le Netflix de l'agriculture et de l'alimentation

    Edouard Bergeon, le réalisateur du film de cinéma Au Nom de la terre qui a fait deux millions d'entrées l'automne dernier, lance CultivonsNous.tv...

  • Home_commerce_mondial_agroalimentaire

    En 2019, la France a réalisé un quart de l'excédent commercial de l'Union européenne

    Les vingt-huit pays de l’Union européenne ont exporté 151 milliards d’euros de produits agricoles et agroalimentaires l’an passé, soit ...

  • Home_msa_coronavirus

    Coronavirus, les conseils de la MSA

    La MSA publie une série de fiches de consignes sanitaires pour les entreprises et leurs salariés. Neuf d’entre elles portent sur les consignes spéc...

  • Home_produits_locaux_bzh

    Produits-locaux.bzh, la plateforme de produits locaux de la région Bretagne

    Comme d’autres régions de France en cette trouble période de pandémie de Covid-19, la région Bretagne vient de monter une plateforme d&rsquo...

  • Home_post_brexit

    Au Royaume-Uni, la fin des paiements directs est programmée

    La future politique agricole britannique de l'après-Brexit sera "très verte". Les paiements directs disparaîtront après une pé...

  • Home_prot_lis

    Avec Protélis, les coopératives se lancent dans l'épargne de précaution

    Les coopératives agricoles complètent leur gamme de services en mettant à disposition de ses adhérents Protélis (www.protelis.fr), un outil...

  • 0Commentaire

Donnez votre avis

Pour répondre à ce salon sans Facebook, connectez-vous ou inscrivez-vous sur Wikiagri.

Rejoignez la communauté des agri-décideurs

  • Accéder aux articles bloqués
  • Recevez l'actualité agricole
  • Recevez des alertes météo
Créer Un Compte Gratuit