Les cours du blé restent inscrits dans une tendance baissière ces dernières semaines venant tester un seuil psychologiquement important à 200 €/t sur Euronext. L’avancée record des semis de maïs US la semaine passée ainsi que les pluies tombées dans l’est de l’Ukraine étaient de nature à rassurer les opérateurs et ainsi faire pression sur les cours des céréales.
Cependant, comme l’illustre la carte ci-dessous, le déficit hydrique dans le sud de la Russie reste très marqué. Cette région est la principale zone de production de blé d’hiver en Russie. Dans ce contexte, la poursuite des conditions climatiques sèches dans le sud de la Russie pourrait réduire le potentiel de production de blé, aujourd’hui estimé dans une fourchette de 50-55 millions de tonnes. De fait, les conditions climatiques des prochains jours et des prochaines semaines sur le sud de la Russie seront décisives pour l’évolution des cours du blé.
Par Sebastien Techer
Analyste AGRITEL 
