Elevage bovin lait & viande : toute la chaîne de valeur expliquée (60+ pages) dans une perspective de transition et d’agriculture durable

PORTRAIT
Mathieu Poiroux, éleveur Juste & Vendéen
Agronomie
Des vaches à l'herbe bien dans leur assiette
BAROMÈTRE ÉCO
Ce qu’en pensent les éleveurs
DISTRIBUTION
Une filière bien intégrée chez les mousquetaires