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L’idée de créer cette interprofession avait été validée en novembre dernier, lors du premier congrès européen du sorgho qui se tenait à Bucarest, avec le projet de l’adosser à la Confédération européenne de la production de maïs (CEPM).
La filière sorgho souhaite se structurer sous l’impulsion des Français, et avec un fort soutien des producteurs roumains et polonais.
En Europe, le sorgho pourrait bénéficier du durcissement des réglementations européennes sur les intrants, et du changement climatique pour se développer. Aujourd’hui, la production européenne de sorgho est surtout utilisée à destination de l’élevage.
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