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Les cours de la graine, de l’huile et du tourteau de soja sur des niveaux de prix historiquement hauts

Sur ce graphique : en bleu le tourteau de soja, en violet la graine de soja et en vert l’huile de soja.

De septembre 2020 à mars 2021, les cours du soja graine, tourteaux et huile étaient éloignés. Depuis 2 mois, les cours sont sur des niveaux historiquement hauts et se sont fortement rapprochés, signe de la tension qui persiste sur les cours de ces 3 commodités. L’accès à la protéine est élevé en raison du niveau de prix de la graine et du tourteau de soja. Par conséquent, les fabricants d’aliments se tournent aujourd’hui vers du blé.

 

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