Marc Veyrat vient de retrouver 3 étoiles au guide Michelin, et de fait sa parole est entendue. Et le chef vient, sur les antennes d’Europe 1, de pousser un coup de gueule contre ces « salopards de lobbyistes qui se sont emparés de la planète », en évoquant l’alimentation.
Morceaux choisis de la citation, à retrouver dans la vidéo ci-dessous : « La cuisine, l’alimentation populaire est un danger aujourd’hui, un danger pour nos gamins et nos petits-enfants, parce qu’il y a des salopards de lobbysites qui se sont emparés de la planète. (…) Nous les cuisiniers, on doit faire une chaine humaine avec les producteurs, se prendre par la main, donner les informations, pour donner des solutions, avec des prix tout à fait compétents auxquels tout le monde peut tenir.«
En savoir plus : https://www.youtube.com/watch?v=zlF4ZaiWJwc (autre vidéo, « comment devenir grand chef étoilé », toujours avec Marc Veyrat).
L’illustration ci-dessous est une copie d’écran de la vidéo d’Europe 1. 
Par WikiAgri Vidéo
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