Dès le début des hostilités en Ukraine, la filière laitière a été impactée. Des étables ont été bombardées et des dizaines de milliers de vaches ont été abattues. A Buky dans la région d’Uman, Yvan Melnyk et Oleksandr Pidlubniy sont éleveurs laitiers à la tête d’un troupeau de 140 vaches de race Holstein. Ils sont … Lire la suite de Guerre en Ukraine, produire du lait est un acte de résistance