comment on connait le dégré d'alcool du raisin 22102024

Comment on connaît le degré d’alcool du raisin

Nouvelle vidéo de La VitiBio d’Emilie et Benjamin.

Le degré d’alcool du raisin se détermine généralement par le processus de fermentation, où les sucres présents dans le raisin se transforment en alcool grâce à l’action des levures.

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